Denna läckra tonfiskspann är gjord med tonfisk, hemlagad krämig sås, blandade grönsaker, kryddor och bakverk.
Använd den här enkla matprocessorns pajbröd eller använd praktisk kyld pajbröd för toppskorpen.
Vad du behöver
- 1/4 kopp smör
- 1/2 kopp hackad lök
- 1/3 kopp allmjölksmjöl
- 1/2 till 1 tesked salt
- 1/4 tesked nybakad svartpeppar
- 1/4 tsk vitlök och ört krydda blandning eller streck vitlök och torkad persilja
- 1/4 tesked paprika
- dash torkade timjan, smulad
- 2 koppar mjölk
- 1 stor burk (12 ounce) tonfisk, dränerad och flakad, eller 2 små (6 till 7 uns) burkar
- 2 koppar frysta blandade grönsaker, upptining
- 2 teskedar Worcestershire sås
- 1 kopp strimlad cheddarost
- bakverk för en enda 9-tums paj
Hur man gör det
- Värm ugnen till 425 grader F (220 grader C / gas 7).
- I en stor kastrull smält smör; tillsätt lök och koka över medium-låg värme tills det är ömt. Blanda in mjöl. Tillsätt 1/2 tesked salt, peppar, ört krydda blandning, paprika och timjan. Gradvis tillsätt mjölken, rör om ständigt. Koka, omrör hela tiden tills blandningen är bubblande och förtjockad. Vik i tonfisk, grönsaker, Worcestershire sås och ost. Smak och tillsätt mer salt och kryddor om det behövs.
- Häll blandningen i en lätt smörjd 2-korts bakfat eller pajplatta.
- Rulla ut konditoren så att den passar på baksidan av bakfatet. Lämna en tum eller två överhäng.
- Med en vass kniv skär du flera slitsar i toppskorpen. Placera bakverk på bakpannan och flöjt kanten efter önskemål. Placera bakskålen på ett bakplåt i ugnen. Baka i den förvärmda ugnen i 35 till 40 minuter, eller tills skorpan har brunat och fyllningen är bubblig.
Du kanske också gillar