Salad-e shirazi är en favorit på sommaren i Iran. Finhackade tomater och gurkor blandade med färsk mint, vitlök och limejuice gör salad-e shirazi en uppfriskande träff.
Vad du behöver
- 3 stora, fasta tomater
- 2 gurkor
- 1 liten lök, röd eller gul
- 2 matskedar citron eller
- limejuice , beroende på smak
- 2 matskedar olivolja
- 1 matsked
- färsk mint , finhackad
- 1 tesked malet vitlök
- salt och peppar efter smak
Hur man gör det
- Snitt höger tomater, gurkor och lök.
- Kasta med resterande ingredienser och mixa försiktigt bra.
- Servera kyld.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 96 |
| Totalt fett | 7 g |
| Mättat fett | 1 g |
| Omättat fett | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 80 mg |
| kolhydrater | 9 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 1 g |