Ananas och paprika lägger smak till dessa snygga söta sura morötter.
Morötterna skivas, kokas och kombineras med den enkla, tjockade sötsurssåsen. Det här receptet tar ungefär 20 minuter att förbereda och laga mat.
Vad du behöver
- 1 pund morötter, skivad
- 1 grön paprika, skuren i små rutor
- 1 burk (ananas) ananas i juice
- 1/3 kopp granulärt socker
- 1 msk majsstärkelse
- 1/2 tesked salt
- 2 msk ättika
- 2 tsk sojasås
Hur man gör det
- Koka morötter i en täckt kastrull i lätt saltat vatten i ca 8 minuter, eller tills bara ömt. Lägg till grön paprika; koka 3 minuter längre. Töm grönsakerna och lägg åt sidan.
- Tappa ananasjuice i en mätbägare och tillsätt tillräckligt med vatten för att göra 1/3 kopp.
- I en liten kastrull, kombinera socker, majsstärkelse och salt; rör om ananasvätska, ättika och sojasås. Koka över medium värme, omrör hela tiden tills den är tjock och bubbel. Rör såsen i heta grönsaker; sätt ananasbunkarna och värma igenom.
Näringsriktlinjer (per portion) | |
---|---|
kalorier | 108 |
Totalt fett | 0 g |
Mättat fett | 0 g |
Omättat fett | 0 g |
Kolesterol | 0 mg |
Natrium | 158 mg |
kolhydrater | 26 g |
Kostfiber | 3 g |
Protein | 1 g |