När du lagar schweiziska chardbladen, gör du gott om stammarna genom att rosta dem! (Om du har en massa eller två chard och är osäker på hur du går vidare, kolla in hur man stämmer Swiss Chard .)
Vad du behöver
- Stammar från 1 till 2 bunches chard
- Ca 1 msk. olivolja
- Havssalt efter smak
- Färsk citronsaft (tillval)
Hur man gör det
- Förvärm ugnen till 375 ° F. Skölj stavar, klappa torrt och trimma eventuella bruna bitar.
- Använd ungefär hälften av oljan för att belägga botten av en gratinrätt eller annan bakfat som håller stammarna i mer eller mindre ett enda lager. Lägg stenglar i skålen, drizzle med kvarvarande olja och strö med salt. Täck skålen med folie.
- Sätt i ugnen och baka 10 minuter, ta bort folien och baka tills kardistavlarna är ömma och börjar brinna, ca 20 minuter. Servera varma, varma eller vid rumstemperatur med en citronsaft, om du vill.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 32 |
| Totalt fett | 3 g |
| Mättat fett | 0 g |
| Omättat fett | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 100 mg |
| kolhydrater | 0 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 0 g |