Detta recept på lönnsirapbröd gör ett gott, snabbt bröd till frukost, brunch eller ett eftermiddagsmat varje årstid. Liksom de flesta snabba bröd, innebär det att blanda olika ingredienser - våta och torra ingredienser separat och sedan tillsammans - i en blandning och bakning av den.
Detta snabba bröd innehåller ren lönnsirap. Låt oss prata lite om de olika graderna av sirap och hur de påverkas i bakningsprocessen.
Enligt Stannard Farms, är Vermont lönnsirap sorterad efter färg. Betyg A Fancy är den ljusaste lönnsirapen och har vanligtvis den lättaste smaken. Sedan finns det en A-raps sirap, som är lite mörkare och har lite mer smak. Grad A Dark Amber är en jämnare mörkare, medan Grad B är den mörkaste och betraktas på de flesta platser som kallas den bästa lönnsirapen.
Kitchn rekommenderar att om du gör ett snabbt bröd, skulle betyg B vara din bästa insats. Se till att du väljer ren lönnsirap för detta recept - ledsen, moster Jemima och Mrs Butterworth.
Vad du behöver
- 1 kopp mjölk
- 1/4 kopp smör
- 1 kopp lönnsirap
- 2 1/2 koppar
- mjöl
- 1 matsked bakpulver
- 1/2 tesked salt
- 2 ägg
- 3/4 kopp nötter (rå, hackad och lätt ristad)
Hur man gör det
- Smörj och mjöl en matlagningspanna.
- Över ugnen, värm mjölk och smör i en liten kastrull, men låt den inte koka. När smöret är helt smält, rör om den rena lönnsirapen.
- Ta bort den varma blandningen från värmen.
- Förvärm ugnen till 325 F.
- I en medium skål, kombinera mjöl, bakpulver och salt med en whisk. Blanda noggrant torra ingredienser.
- Häll i lite mjölk i en stor skål. Rör om äggen snabbt. Tillsätt den återstående mjölkblandningen och rör den tills den är helt kombinerad.
- Tillsätt mjölblandningen i de våta ingredienserna, blanda sedan tills den är väl kombinerad. Rör nötterna i den blandningen.
- Placera smeten i beredd pan och baka den i en timme.
- Låt brödet svalna i pannan i 15 minuter och överför det sedan till ett trådstativ. Servera bröd ensam eller med smör.
Några mer snabbbrödrecept
- Världens bästa Pumpa bröd : En perfekt pumpa bröd perfekt för hösten bakning.
- Spicy Ginger Pear Bread : Lägg till en annan smak för ett enkelt-att-baka snabbbröd.
- Färsk persikbröd : Färsk persikor går in i det här läckra snabbbrödet.
- Chokladkakorinmuffiner : Sunt och gott, dessa chokladmuffiner blir super-fuktiga från kucchini.
- Maraschino Cherry Nut Bread : Njut av den karaktäristiska smaken av körsbär i ett fuktigt, krispigt nötbröd.
Näringsriktlinjer (per portion) | |
---|---|
kalorier | 218 |
Totalt fett | 9 g |
Mättat fett | 5 g |
Omättat fett | 3 g |
Kolesterol | 61 mg |
Natrium | 573 mg |
kolhydrater | 31 g |
Kostfiber | 1 g |
Protein | 4 g |