Går den här kylda pizza deget av skuren?
Om du vill spara lite tid och pengar men ändå vill njuta av en utsökt pizza som smakar hemlagad, kan du köpa fryst eller kylt deg, eftersom det kan vara en bra lösning. Här granskar jag Whole Foods Market Certified Organic White Pizza Dough.
Hela mat Frysta Pizza Degen av siffrorna
Whole Foods Market Certified Organic White Pizza Deig finns i frysfacket på hela matmarknaden.
De säljer också en helvete sort. En medelstor frusen bollduv som väger in på ett pund, är liten och lätt att komma hem, och på bara $ 1,99 har det möjlighet att vara en bra tidsbesparare. Medan inget kan ersätta smak och konsistens hos hemlagad pizza deg , kan man köpa förberedda frysta eller kylta pizzadegen, spara tid och låta dig göra pizza hemma med bara det minsta möjliga förskottsplaneringen. Dessutom är det organiskt! Allt du behöver göra är att tina degen i kylskåpet natten innan och sedan ta upp den till rumstemperatur innan du vill använda den, vilket tar ungefär 30 till 40 minuter.
"Just Shape, Top and Bake"
När degen är vid rumstemperatur ska den vara ungefär en och en halv gånger så stor som den som en frusen boll. Som det står på väskans framsida, "Just shape, top and bake." Det finns inte riktigt riktningar för hur man formar eller sträcker degen, men om du vet hur man sträcker pizzadegen kommer du att göra bra med den här.
Att sträcka ut det var faktiskt ganska lätt - degen riva inte eller sträcker sig och det var inte för klibbigt. Det krympte sig själv lite, vilket gör det svårt att få en mycket tunn skorpa, men det är nog möjligt om du har mer tålamod än jag gör. Som alla degen är det viktigt att sträcka den på en välmjölkad yta och med mjölade händer.
Det finns tillräckligt med deg i väskan för att göra en mellan-till-stor pie-tillräcklig för två personer - eller en mycket hungrig.
Smakprov
Naturligtvis är toppings en stor del av hur en pizza smakar, men om skorpan är en dålig konsistens kan det förstöra en bra paj. Lyckligtvis var denna skorpa ganska ideal: efter ca 10 minuter i en 500 F-ugn på en pizza sten hade skorpan blivit uppblåst ganska. Botten var snyggt brunad och insidan var tjuv och elastisk. Som tidigare nämnde det en ganska tjock skorpa, vilket gjorde att det var trevligt och pussigt, men det hade fortfarande ett tunt, krispigt bottenlager, förmodligen mest tack vare pizzastenen. Smaken var en klassisk vit pizzaskorpa: brödig och inte söt eller salt, så att den kunde suga upp påsmakningen.
Eftermiddagsmusik
Om du letar efter något som smakar bättre än en redan toppad frusen stormarknadspizza, men du har inte tid att göra allt från början, det här är en stor tidsbesparare som fortfarande tillåter din pizza att vara halvhemmad med dina egna påfyllningar. Det ger visserligen en bättre smakprov än den helt frusna sorten. Det är också ett bra sätt att spara pengar, eftersom några av de smakfulla frysta pizzorna-hela matvarumärket ingår - kan vara ganska dyra.
Plus, att göra pizza hemma, från att sträcka degen till toppning och bakning, kan vara en bra aktivitet för barn och vuxna. Denna frusna deg gör att du kan ha det roliga utan att ta upp timmar av din tid. Den här frusna degen är perfekt för en lätt weeknight middag, en liten helg samling, eller ens värd en make-your-own-pizza party .