Söta och salta smaker kolliderar i dessa lätta potatischipkluster. Butterscotch chips håller ihop en läcker mix av potatisbitar, jordnötter och torkade tranbär.
Detta recept är mycket flexibelt, så du kan använda försök att ersätta jordnötssmör eller vita chokladflis eller använda andra typer av torkad frukt eller nötter.
Vad du behöver
- 1 kopp / 5,25 oz. jordnötter (saltad)
- 2 koppar / 3,5 oz. potatis chips)
- 11 oz. chokladflis (butterscotch)
- 2 tsk. kokosnötolja (eller vegetabilisk olja)
- 1/2 kopp torkad frukt (tranbär)
Hur man gör det
1. Förbered ett bakplåt genom att fodra det med vaxat papper eller pergament och lägg åt sidan för nu.
2. Grovhacka jordnötterna och potatischipsen tills de är i små bitar.
3. Placera smörkretsflaskorna och oljan i en stor mikrovågsugnskål och mikrovågsugn i 40 sekunder tills smält, omrör efter varje 40 sekunder för att förhindra överhettning.
4. När smörkretsflisorna smälts och släta, rör i krossade potatischips och jordnötter och torkade tranbär.
Rör om tills chipsen är välfördelade och godiset är väl blandat.
5. Använd en liten godisskopa eller tesked för att skopa upp små 1-tums skedar av godiset och hälla det på det färdiga bakplåten. Fortsätt att göra små kluster tills allt godis bildas i kluster.
6. Kyl klusterna tills smörskotan är inställd, cirka 30 minuter.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 143 |
| Totalt fett | 10 g |
| Mättat fett | 4 g |
| Omättat fett | 4 g |
| Kolesterol | 1 mg |
| Natrium | 5 mg |
| kolhydrater | 11 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 3 g |