I dessa jordgubbs jordnötssmörbitar fylls färska jordgubbar med ett krämigt jordnötssmör och chokladblandning och doppas sedan i smält choklad för att unika ta chokladtäckta jordgubbar. Kombinationen av jordnötssmör och jordgubbar kan låta ovanligt, men det är en söt och salt smakblandning som fungerar bra med rik choklad!
Du kan ersätta något annat nötsmörssmör för jordnötssmöret (jag tror att mandel eller cashew också skulle smaka fantastiskt!), Och överväga att leka med den typ av choklad också. Dessa skulle vara bra doppade i vit eller mjölkchoklad!
Vad du behöver
- 4,5 oz. (1/2 kopp) krämig jordnötssmör
- 8 oz. (1,25 koppar) chokladflis (eller hackad halvsöt choklad)
- 24 stora jordgubbar (sköljt och torkat)
Hur man gör det
1. Smält ¼ kopp av den hackade choklad i mikrovågsugnen och låt den svalna till rumstemperatur.
2. Blanda smält choklad och jordnötssmör i en liten skål och rör om tills de är väl blandade. Kyl skålen kort för att förtjocka blandningen, i ca 15 minuter.
3. Skiv de tvättade och torkade jordgubbarna i halva diagonalt från början till höger om stammen.
4. Använd en rörpåse eller en kniv, rör eller sprida ett tunt lager av choklad-jordnötssmörblandning på en halv av den snittade jordgubben.
Tryck på den andra halvan av jordgubben tillbaka försiktigt och sätt bäret på ett bakplåt fodrat med folie eller pergamentpapper. Upprepa tills alla bär är fyllda med choklad och jordnötssmör, sedan kyla dem i kylskåpet i 15 minuter.
5. Smält resten av en kopp choklad i mikrovågsugnen. Om du använder chokladflisar kanske du vill lägga till 1-2 tsk av vegetabilisk förkortning för att göra choklad tunn nog för att effektivt doppa jordgubbarna. Doppa bottenhalvorna av bären i smält choklad och lägg tillbaka dem på bakningen ark.
6. Kyl brickan i 15 minuter, eller tills choklad är inställd. Håll bären kylda tills du är redo att betjäna dem. Jordgubbe Peanut Butter Bites är bäst att njuta av inom några timmar att göra dem.
Craving mer? Prova dessa recept:
Klicka här för att se alla Strawberry Candy Recept!
Klicka här för att se alla Peanut Candy Recept!
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 92 |
| Totalt fett | 7 g |
| Mättat fett | 3 g |
| Omättat fett | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 27 mg |
| kolhydrater | 7 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 2 g |