Picnics kommer aldrig att vara samma med dessa läckra smörgåsar

Här är en samling av de mest picknickvänliga smörgåsarna från min smörgåsida!

• 01 av 05

  Klassisk Turkiet Sub

  Låt oss vara ärliga, det finns inget som att sänka dina tänder till en perfekt tillverkad kalkon del från deli. Det är den ultimata go-to-smörgåsen för en lång dag på jobbet, ett barns lunchlåda eller en vacker dag på stranden.

  Men det finns några hinder. Vi känner alla till den känslan av besvikelse som rullar över oss när våra smörgåsar faller ifrån varandra mittbit. För att undvika det måste vi definitivt vidta de korrekta försiktighetsåtgärderna. Sandwichbyggnad är en konst, så jag har lagt fram metoderna och ordern för att försäkra att ingredienserna kommer att vara undangömda och varje bit kommer att vara helt perfekt.

  Jag rekommenderar alltid att använda alla ekologiska, naturliga och / eller lokala ingredienser eftersom hej, de smakar bara så mycket bättre och det gör det bra för världen.

• 02 av 05

  Grillad Sommar Squash, Feta och Pickled Red Onion Sandwich

  För mig betyder sommartid att äta alla färska grönsaker och örter som jag kan ta hand om. Så samtidigt som jag skapade detta recept ville jag packa in så många av mina favorit sommar smaker i en smörgås som möjligt. Den lite söta men salta grillade sommarkvashen ger en "köttig" konsistens medan fetan och syltade röda lök ger smörgåsen en fin smaklig bett. Herby Mayo, med rika i sin renaste form, ger en ljus och herbaceous anteckning som hjälper till att balansera smakerna i denna sommartid.

  Om jag var tvungen att ta med en smörgås till en picknick för resten av mitt liv, skulle det säkert vara det.

• 03 av 05

  Prosciutto, Pear och Gorgonzola Dolce Sandwich

  Denna söta och salta skapelse är den perfekta picknickmackan. Det håller inte bara bra över tiden, men eftersom den luftiga focaccia sitter med den söta och smarta dressingen marinerar smaken, vilket gör att den blir ännu mer smakfull.

  Om du inte hittar prosciutto eller inte har någon till hands, använd gärna en annan supersaltig skinka som jamon serrano eller den mer välkända Virginia Ham - bara se till att den är skivad så tunn som möjligt. När det gäller gorgonzola dolce är det viktigt att använda ett blått som inte är för starkt och överbärande. Om denna special ost inte är tillgänglig i ditt område, svett inte det, bara blanda lite smulad ost eller gorgonzola med lite honung. Det kommer att göra hela skillnaden och du kommer att vara tacksam att du gick extra steg.

  För att göra denna smörgås ännu mer perfekt, lägg en bit vaxpapper över en bit slaktpapper och rulla den här smörgåsen. Slå upp det med lite snyggt tvål för att se ännu mer legit ut. Och glöm inte att para ihop denna smörgås med en super fet och smakfull cabernet sauvignon för att markera osten eller en lätt, inte för oakig chardonnay för att hjälpa till med att ta fram citrus-y-smaker av arugula och dressing.

• 04 av 05

  Kubansk smörgås

  Jag är uppvuxen i Tampa så jag kan säga att den kubanska smörgås och jag har lite historia. Det är saltt, rikt och snyggt och du behöver inte gå till Tampa, Miami eller Kuba för att hitta den perfekta kubanska smörgåsen - med det här enkla och lätta receptet kan du göra det rätt hemma!

• 05 av 05

  Salami, Gruyere, Schweizisk och Basil Sandwich

  Calabrese Salami är lite kryddig, helt salt och helt utsökt. Det kommer från södra spetsen av Italien och är fylld med paprika och ett sortiment av paprika. Gruyere och schweizost, medan både både nutty och rik, blir nästan karamelliknande när de är parade med det härdade köttet. Om du inte hittar gruyere kan du helt enkelt använda schweizisk ost - men gruyeren ger en fin sötthet. Basilikan lägger till en aning om jordnäring och friskhet och hjälper till att hålla smörgåsen inte alltför mycket.

  Eftersom denna smörgås inte är grillad och är ännu bättre när den serveras vid rumstemperatur är det perfekt för picknick, vandringar och båtturer. Wrap enkelt smörgåsen med vaxpapper och slaktpapper och vik in hörnen så att du skapar en perfekt förpackad behandling. Glöm inte att para med några salt- och pepparflisar, några petit cornichons och några gnistrande lemonader.

  Även om denna smörgås kan ta ett tag utan kylning, skulle jag inte rekommendera att hålla ut det i mer än 5 timmar åt gången. Vid denna tidpunkt blir smörgåsen soggig, brödet blir sönder och köttet släpper ut hela fettet. Så länge du håller dig i en kylare och inte utsätter den för direkt värme, blir det den perfekta resande smörgåsen.