Detta är ett enkelt sätt att njuta av fyllda pepparsmakar, och eftersom prep-arbetet är så enkelt tar receptet ungefär hälften av tiden. Grytan är gjord med nötkött, ris, tomater och ost, tillsammans med paprika och kryddor. Grytan är gjord med alla kända ingredienser du kan förvänta dig av klassiska bakade fyllda paprika .
2 stora paprika användes för den bildade skålen, en grön och en röd- men du kan använda mer.
Vad du behöver
- 1 1/2 pounds nötkött
- 1 kopp hackad lök
- 1/2 kopp hackad selleri
- 2 stora paprika, skuren i 1-tums rutor
- 1 1/2 tsk salt
- 1 tesked selleri flingor, valfritt
- 1/2 tesked nybakad svartpeppar
- 1/2 tsk torkad blad oregano
- 1/2 tsk torkad blad basilika
- 1/2 tsk vitlökspulver
- 1 burk (14,5 uns) tärnade tomater
- 1 kan (15 uns) tomatsås, uppdelad
- 1 1/2 tsk Worcestershire sås
- 1 1/2 koppar kokt ris
- 8 uns shredded Cheddar ost eller Cheddar Jack blandning
Hur man gör det
- Värm ugnen till 350 F.
- Smörj lätt en 3-korts bakfat.
- I en stor stekpanna över medelvärme, bruna markbiffen med lök och selleri i 5 minuter. Tillsätt paprika, salt, nymalt svartpeppar, selleriflingor, om du använder, oregano, basilika och vitlökspulver. Fortsätt sutera tills grönsakerna är ömma och köttet är inte längre rosa.
- Tillsätt tomaten till nötköttet, tillsammans med hälften av tomatsås och Worcestershire sås. Rör för att blanda. Smäll i 5 minuter. Rör i riset och hälften av osten.
- Sked köttblandningen i den färdiga bakfatet. Sked resterande tomatsås jämnt över toppen, skölj sedan med resterande ost.
- Baka i 25 till 30 minuter, tills det är varmt och bubbligt.
Serveringsförslag: Tossed Salad and Biscuits
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 633 |
| Totalt fett | 26 g |
| Mättat fett | 12 g |
| Omättat fett | 9 g |
| Kolesterol | 138 mg |
| Natrium | 963 mg |
| kolhydrater | 51 g |
| Kostfiber | 4 g |
| Protein | 46 g |