Omöjliga pajer

Den enklaste huvudrätten och efterrättspannarna

Omöjliga pajer uppfanns på 1970-talet av hemekonomer på General Mills. Dessa lätta pajer är gjorda genom att kombinera en bakblandning med andra pajredienser och sedan baka i en vanlig pajpanna. Det finns egentligen inte en "skorpa" som bildar under bakning; blandningen håller sig som en paj och skivas och serveras som en paj. Du kan göra din egen bakblandning för att kontrollera natriuminnehållet istället för att köpa en kommersiell produkt.

Eftersom dessa pajer är som ett snabbt bröd är det viktigt att följa anvisningarna noga, mäta noggrant och blanda smeten bara tills ingredienserna kombineras. Mät alltid mjöl och bakblandningen noggrant. Sked mjölet (och bakblandningen) i en mätbägare och nivån av toppen med en knivs baksida. För mycket mjöl och överblandning kommer att resultera i en hård paj.

När du väl har lärt dig den grundläggande andelen ingredienser kan du experimentera och skapa din egen "osannolika paj". Och när du gör det, se till att du skriver ner det så att du kan göra det igen. Och igen!

Omöjliga pajer