Crazy Crust Pizza fick sitt namn eftersom skorpan bildas medan pizza bakar. Nötkött och grönsaker är sauterade och sedan bakade på en smet istället för en utrullad skorpa.
Denna pizza har lite ovanliga riktningar, så följ dem noggrant. Det är rikt och gott och roligt att göra, speciellt om du inte vill spendera tid på att göra en pizza skorpe från början.
Du kan ändra ost och kött som används i detta lätta recept, men gör inte många fler förändringar än det. Den grundläggande smeten för skorpan, förhållandet mellan ingredienser och bakningsmetoden måste verkligen förbli detsamma för detta recept på jobbet.
Vad du behöver
- 1 pund nötkött
- 1/2 pund kryddig
- fläskkorv
- 1 lök, hackad
- 1/2 kopp riven morötter
- 3 klyftor vitlök, malet
- 1 (4 uns) kan skivas svamp, dräneras
- 1 kopp mjöl
- 1/2 tesked salt
- 1/2 tsk bakpulver
- 1/8 tesked peppar
- 2 ägg
- 3/4 kopp mjölk
- 2 (8 uns) burkar tomatsås
- 2 msk senap
- 1 tsk torkad italiensk krydda
- 1-1 / 2 koppar riven mozzarellaost
- 1 kopp riven cheddarost
- 1/2 kopp strimlad parmesanost
Hur man gör det
Förvärm ugnen till 400 ° F. Spraya en 15 x 10 "gelépanna eller en 14-tums pannpanna med nonstick-bakspray som innehåller mjöl och lägg åt sidan.
I en stor, stor stekpanna, laga biffen, fläskkorgen, lök, vitlök och morötter tills köttet är brunat och rör om att bryta upp köttet. Detta bör ta ca 6 till 9 minuter. Töm blandningen väl, om det behövs, och lägg åt sidan. Rör i de dränerade svamparna och sätt in biffblandningen åt sidan.
Sedan, i en medium skål, kombinera mjölet, saltet, italiensk kryddor, bakpulver och peppar och blanda bra med en piskvisp. Slå äggen i en liten skål tills den kombineras.
Rör ägg och mjölk i mjölblandningen och rör om tills det är kombinerat. inte slå över eller skorpan blir hård.
Häll smeten i den beredda pannan, sprid försiktigt så att smeten täcker pannans yta. Ordna köttblandningen jämnt på smeten.
Baksida pizza på 400 grader i 20 till 25 minuter eller tills pizza skorpan är guldbrun. Medan pizzaen bakar, kombinera tomatsås, senap och italiensk krydda i en liten skål och blanda bra.
Ta bort pizza från ugnen, sked såsblandningen över köttet och strö över ostarna. Återställ pizza till ugnen i 10 till 15 minuter längre eller tills osten smälts och börjar brinna. Skär i kvadrater för att tjäna.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 429 |
| Totalt fett | 26 g |
| Mättat fett | 12 g |
| Omättat fett | 9 g |
| Kolesterol | 135 mg |
| Natrium | 757 mg |
| kolhydrater | 20 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 30 g |