Detta är en lätt ost snack. De små ostbollarna är gjorda med en överraskning olivolja. Ostdeggen är formad runt pimiento fyllda oliver. Ostbollarna kyls och bakas till perfektion.
De gör ett bra parti mellanmål!
Vad du behöver
- 48 medelstora pimiento-fyllda oliver, väl dränerade
- 1 sticka smör (mjukad)
- 1 burk Kraft Olde English Cheddarost
- 1 1/4 koppar allmjölksmjöl
- 1 streck salt
Hur man gör det
- Pat oliver med pappershanddukar att torka noggrant.
- Rikta ett bakplåt med pergamentpapper eller lämna det obehandlat.
- Skaka smör och ost i mjöl i en medium skål. Lägg till Salt. Form i små bollar runt oliver; tätning väl.
- Ordna ostkulorna på det färdiga bakplåten och kyla i minst 1 timme, eller kyla över natten i kylskåpet.
- Värm ugnen till 400 F (200 C / Gas 6).
- Baka ostkulorna i den förvärmda ugnen i ca 15 minuter, eller tills det är lättbrunt.
Tips och variationer
- Använd mogna eller kalamata oliver i ostbollarna.
- Rul ostkulorna i finhackade valnötter eller pekannötter före kylning och bakning.
- Tillsätt 2 teskedar hackad färsk persilja eller gräslök till degen.
- Tillsätt 1/2 tesked sallad paprika till degen.
- Byt ut ostspridningen med 1 1/2 till 2 koppar skarp cheddarost.
Gör framåt: Placera de obakade ostbollarna på bakplåten. Frysa och överför sedan de frysta ostbollarna till matpåsar. Etikett med namn och datum. Förvara dem i frysen i upp till 3 månader. För att baka, placera de frysta ostbollarna på ett obehandlat eller pergamentfodrad bakplåt. Baka i en förvärmd 400 F ugn i ca 20 minuter, eller tills det är varmt.
Du kanske också gillar
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 53 |
| Totalt fett | 5 g |
| Mättat fett | 3 g |
| Omättat fett | 1 g |
| Kolesterol | 13 mg |
| Natrium | 51 mg |
| kolhydrater | 1 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 1 g |