Den här läckra grillsåsen får lite sprit av öl. Grillsåsen simmas långsamt tills den är reducerad och snyggt förtjockad. Använd denna smakfulla sås på hamburgare, vingar eller i strimlad nötkött eller fläskgrill.
Se även
Spicy Hemlagad Grillsås Med Molassor
Södra stilmassor Grillsås
Vad du behöver
- 1 kopp lök (hackad)
- 1 matsked vegetabilisk olja (eller smör)
- 1 kopp öl
- 2 koppar ketchup
- 2 msk rödvin vineger (eller cider vinäger)
- 4 msk brunt socker (packat)
- 2 matskedar melass
- 2 matskedar Worcestershire sås
- 1/2 tsk vitlökspulver
- 1/4 tesked salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/8 till 1/4 tesked cayennepeppar (eller efter smak)
Hur man gör det
I en stor kastrull, laga löken i vegetabilisk olja eller smör tills det är ömt. Tillsätt de övriga ingredienserna och sätt till en simmer. *
Minska värmen till låg och simma, rör om ofta, i ca 20 till 30 minuter, tills den är förtjockad och reducerad till ca 2 koppar.
Smak och justera kryddor.
* Obs! För att hålla spridning till ett minimum, använd en djup kastrull och täck löst med en maskstänkskärm.
Gör ca 2 koppar.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 73 |
| Totalt fett | 1 g |
| Mättat fett | 0 g |
| Omättat fett | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 296 mg |
| kolhydrater | 16 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 1 g |