Njut av denna festliga julmeny för två denna högsäsong

Bara för att bara två personer kommer att äta tillsammans för semestern betyder inte att julmiddagen ska vara speciell. För att du inte lagar mat för en stor grupp, är det faktiskt det perfekta tillfället att splurge på ingredienserna för en minnesvärd måltid. Denna meny har både enkla och eleganta rätter som inte bara imponerar men kommer också att sätta scenen för en festlig fest.

Börja med din måltid med ett glas champagne och gougères (som du kan göra i förväg). Alla tycker att anka är en skrämmande måltid att förbereda, men ingenting kan vara längre från sanningen. Ta bara varje recept ett steg i taget - du kommer att njuta av matlagningsprocessen och senare njuta av en femstjärnig måltid.

• 01 av 05

  Gougères (Ostpinnar)

  Gougères är bettstorviga smakliga puffar i allmänhet gjorda med ost. Låt inte bakverket skrämma dig - det är samma lätt att göra smet som används för flaskor. Bäst av allt kan gougères frysas och återuppvärmas, så fortsätt och gör hela receptet och frys det du inte äter! Bättre än, gör den här läckra puffen förut och bara värm upp det du behöver för måltiden.

• 02 av 05

  Pan-rostad Anka

  Detta recept kräver sex anka bröst men du kan enkelt skära ner receptet för att rymma två. Efter en snabb stekpanna för att få huden fin och krispig, går ankabrösten i ugnen i 10 minuter. Medan de lagar mat kan du piska upp den enkla såsen av honung, brunt socker, smör och köttbuljong för att dunka på toppen.

• 03 av 05

  Potatis Savoyarde Recept

  Potatis Savoyarde härstammar i Savoy, högt i de franska Alperna, därmed dess namn. Det är egentligen bara potatis au gratin eftersom en gratin är vilken maträtt som helst med ost och / eller smörgåsbröd. Denna potatis Savoyarde har inte smörgåsbröd, men osten är definitivt närvarande. Det är en perfekt maträtt med något kött eller fågel som är beredd på nästan vilket som helst sätt och är särskilt bra med anka.

• 04 av 05

  Brun sockerglasad morötter

  Den enkla kombinationen av brunt socker och smör gör en läcker och vacker glasyr på toppen av morötter. Detta recept kunde inte vara enklare-blanda ingredienser med vatten och låt koka tills kokt och belagt. Ljus eller mörkbrunt socker kan användas, och en sprinkling av salt och peppar i slutet är en trevlig motpunkt till sötmen. Garnera med färsk persilja eller annan grön ört för extra färg och smak.

• 05 av 05

  Easy Mini Apple Tarts

  Perfekt för en middag för två, kommer dessa individuella efterrätter inte lämna dig med en nästan komplett tårta när måltiden är över. Receptet gör fyra tårtor-du kan skära arket bakverk i halv och bara göra två, men när du smakar det kanske du önskar att du hade en annan till imorgon! På samma sätt som en fransk äppeltart, kallad tarte aux pommes , skivas de tunna skivade äpplen ovanpå bakverkets torg, ströts med kanelsocker och prickas med smör och bakas sedan till gyllene. Medan fortfarande varm är en glasyr av aprikosbehållare borstat på toppen.