Att göra din egen sötad kondenserad mjölk är snabb och lätt! Om du någonsin har stött på ett recept som kräver kondenserad mjölk, bara för att bli smutsad av en tom pantryhylla, behöver du detta recept. Pipa upp en sats sötad kondenserad mjölk om 5 minuter och använd den till bakning eller godisframställning . Allt du behöver är fyra ingredienser och en mixer, och du kan göra denna bakpinne på bara några minuter.
Vad du behöver
- 1 kopp snabbfettfri torrmjölk
- 2/3 kopp socker
- 1 / 3-1 / 2 kopp vatten (kokande)
- 1/4 kopp smör (smält)
Hur man gör det
- Placera torrmjölken, granulärt socker, 1/3 kopp kokande vatten och smält smör i en blandare.
- Blanda alla ingredienser tills de är mjuka, skrapa ner sidorna av mixern ibland för att få alla de torra ingredienserna införlivade.
- Kondenserad mjölk har vanligtvis en tjock syrupaktig konsistens, men om din hemlagad kondenserad mjölk är för tjock för att hällas lätt, tillsätt en annan sked eller två kokande vatten och blanda för att införliva. Justera vattnet tills du är nöjd med konsistensen.
- Använd din hemlagad sötad kondenserad mjölk genast, eller förvara den i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till 5 dagar. Det blir tjockare när det är kylt men kommer att lossna när det omrörs och bringas till rumstemperatur.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 162 |
| Totalt fett | 4 g |
| Mättat fett | 2 g |
| Omättat fett | 1 g |
| Kolesterol | 12 mg |
| Natrium | 457 mg |
| kolhydrater | 23 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 9 g |