Mirabelle Plum Clafouti Recept

Detta Mirabelle plum clafouti recept, även känt som clafouti aux mirabelles, använder det läckra tillsatsen av läckra gula plommon som virvlar in i den traditionella vaniljkakan. Mirabelle plommon är delikat doftande, populär för sin tårta, snygg hud och saftig, sött kött. Deras unika söta, tårta och kryddiga smak gör en underbar kontaktpunkt i sylt, tårtor, kakor och sprit.

Vad du behöver

Hur man gör det

  1. Förvärm ugnen till 350F. Smörj en 9-tums med 9-tums rättebakad maträtt eller en 9-tums djupskål med det mjukade smöret.
  2. I en stor skål, vispa ihop mjölken, grädden, mjöl, ägg, granulat, vaniljextrakt och salt tills det bildar en smidig, tunn smet. Sprid 3/4 kopp av smeten på botten av den tillagade bakskålen och baka den i 2-4 minuter. Titta smeten nära och ta bort den innan den kokar helt igenom. Det bör börja tjockna och sättas när det tas ur ugnen.
  1. Överför disken till en värmebeständig yta och ordna plommon över den heta smeten. Häll den återstående smeten över nektarinerna och baka i 35-40 minuter tills en kniv som sitter i mitten kommer ut ren.
  2. Stänk konditorernas socker över den färdiga clafoutien och servera den varm.
Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier 220
Totalt fett 10 g
Mättat fett 5 g
Omättat fett 3 g
Kolesterol 128 mg
Natrium 235 mg
kolhydrater 27 g
Kostfiber 2 g
Protein 7 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)