Dessa mini quiches är snabba och lätta att förbereda och baka, och de gör ett bra mellanmål eller brunch. Quichesna är bakade i muffinkoppar. Servera med ketchup, lite varm ostsås eller salsa.
Vad du behöver
- 1 1/2 koppar mjölk (eller halv och halv eller ljus kräm)
- 3 stora ägg
- 2 matskedar allmjölksmjöl
- 1/4 tesked salt
- 1/4 tsk svartpeppar
- 2 koppar Cheddarost (strimlad, mild eller skarp)
- 2 koppar fryst broccoli (upptinad och lättångad)
- Valfritt: 1/2 kopp grovhackad rostad röd paprika
Hur man gör det
- Förvärm ugnen till 350 ° F. Smörj och mjöl en vanlig 12-kopps muffinpanna eller spraya med bakspray som innehåller mjöl.
- I en stor skål, vispa mjölken, ägg, mjöl, salt och peppar tills de är väl blandade. Rör i cheddarosten, hackad broccoli och paprika.
- Sked blandningen i den beredda pannan, fyll på varje kopp nästan till fälgen.
- Baka i 26 till 32 minuter, eller tills en kniv in i mitten av en quiche kommer ut ren.
Tips: Gör quichesna och frys dem för en annan dag. För uppvärmning, ordna dem på ett bakplåt och baka vid 325 ° F i ca 25 minuter, eller tills quichesna är ganska heta. För att värma i mikrovågsugnen, sätt 2 till 4 mini quiches på en tallrik och mikrovågsugn med 70% ström i ca 3 minuter, eller tills det är varmt.
Du kanske också gillar
Mini Cheddar och Green Onion Quiches
Dessa små quiche smaker är gjorda med massor av Cheddarost och gröna lök eller använd hackad spenat eller broccoli.
Broccoli och Ham Quiche Recept
Denna broccoli och skinkaquiche är gjord med cheddarost och svamp, ett utmärkt val för brunch, lunch eller kvällsmat.
Turkiet Quiche Med Peppar och Gröna Lök
Jag använde poblano paprika och mexikansk stil peppar jack ost i denna smakfulla quiche, men du kan enkelt göra denna quiche med mindre värme med Cheddar jack ost och söt paprika. Detta är ett trevligt sätt att använda den kvarvarande kalkon.
Crustless Chard och Bacon Quiche
Med ingen konditorivaror är denna mat lättare än en klassisk quiche. Använd färsk eller fryst schweizisk chard i denna fantastiska provsmakningsquiche. Det här gör en trevlig lunch eller middagskål tillsammans med soppa eller sallad.
Mini Broccoli Quiches
Dessa mini quiches är gjorda med tårta bakverk, tillsammans med tinad frusen broccoli och schweizisk ost. Använd kycklingkaka eller använd ditt eget favoritpottkaka recept för dessa aptitretare.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 270 |
| Totalt fett | 22 g |
| Mättat fett | 12 g |
| Omättat fett | 6 g |
| Kolesterol | 119 mg |
| Natrium | 342 mg |
| kolhydrater | 7 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 11 g |