Crock Pot Potterad Steak Recept

Anbud, smakfulla linsehårspetsar används i detta recept för långmatad kokad biff. Budgetvänlig magert köttbiff eller rundbiff kan också användas.

Sojasås och tomater gör den perfekta såsen för nötköttet och paprika, och ett litet vitlökspulver runda ut smakerna.

Om du är kort i tid, hoppa över brundelen. Browning ger lite smak , men det är inte absolut nödvändigt. Kasta bara nötköttet med mjölet och lägg det till den långsamma ugnen, utelämna grönsaken.

Vad du behöver

• 1 1/2 pund strumpor, skär i bitar eller remsor
• 4 matskedar mjöl
• 2 matskedar vegetabilisk olja eller
• extra virgin olivolja
• 1 stor grön paprika, skivad i remsor
• 1 stor lök, kvartad och skivad
• 1 kan (4 uns) skivad svamp, dränerad, valfri
• 1 burk (14,5 uns) tärnade tomater
• 3 msk låg natrium sojasås
• 1/2 tsk vitlökspulver
• 1/4 tesked nybakad svartpeppar
• 1/4 tesked krossad rödpeppar, tillval

Hur man gör det

1. Sätt stekbitarna i en påse med mjölet och skaka till kappan.
2. Värm vegetabilisk olja i en stor stekpanna eller sautpanna över medelhög värme (eller crockpot-insatsen om den är stovtop säker) och bruna biffstyckena på alla sidor.
3. Till biffen tillsätt paprika, skivad lök och dränerade skivade svampar, om de används.
4. Kombinera tomaterna med sojasås, vitlökspulver, svartpeppar och krossad peppar, om de används. Häll över biffen och grönsakerna.

1. Täck långsamt spis och laga på LOW i 6 till 8 timmar, eller på HÖG i 4 till 5 timmar.

Koncentrerande smakämnen

Den långsamma matlagningsprocessen, särskilt vid låg inställning, kan orsaka överskott av vatten från kondens. Om du slutar med nedsänkt smaklös juice, torka vätskorna i en kastrull (innan du tillsätter salt). Smäll i några minuter över medium värme för att minska och koncentrera smaker. Smak och justera kryddor, efter behov.

Betjäningsförslag

Servera med varmt kokt ris, fina nudlar, eller potatis och ångade gröna bönor eller broccoli.

Gör framåt tips

Natten innan du planerar att laga mat, skiv peppar och lök och lägg dem i en behållare med de tömda skivad svampen. I en annan behållare kombineras tomater, sojasås, vitlökspulver och krossad peppar, om de används. Kyl upp allt till nästa dag när du är redo att montera ingredienserna i långsam spis.

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier	381
Totalt fett	18 g
Mättat fett	5 g
Omättat fett	9 g
Kolesterol	96 mg
Natrium	827 mg
kolhydrater	19 g
Kostfiber	3 g
Protein	36 g

(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)