Dessa mini cheesecakes är gjorda av vaniljskivor som skorpan och bakas i muffinspåse för individuella ostkaka portioner. De kan användas som en aptitretare eller en gourmet dessert. Tillsätt dessa små mini-cheesecakes med en fruktglassaddling.
Denna mini cheesecakes recept är artighet av Texas Sweet Citrus.
Vad du behöver
- 36 vaniljskivor
- 2 8-uns paket cream cheese (mjukad)
- 3/4 kopp socker
- 2 ägg
- 4 msk röd grapefruktjuice
- 3 koppar grapefrukt (snittad)
- 2 koppar jordgubbsglaze
- Valfritt: vispgrädde
Hur man gör det
- Placera pappersfack i 36 muffinburkar; sätt 1 vaniljplatta i botten av varje.
- Kombinera gräddeost, socker, ägg och grapefruktjuice; slå tills mjuk och krämig. Fyll varje muffinkopp 1/2 full.
- Baka vid 350 F i 15 till 20 minuter. Kyl noggrant.
- Sväll försiktigt grapefruktsektioner och jordgubbsglasyr tillsammans.
- Tillsätt varje ostekaka med blandningen och slappna av. Servera med vispad grädde om så önskas.
Näring per servering
Kalorier 100; Fett - 6 gram; Kolesterol - 25 milligram; Natrium - 60 milligram; Kolhydrat - 11 gram; Protein - 2 gram.