Denna enkla rabarberskarpa kokas i den långsamma ugnen. Jordgubbar Rabarber fyllning fylls med ett enkelt brunt socker och havre smulblandning. Använd färsk rabarber och jordgubbar i receptet.
Servera efterrätten varm från långsam spis med vispgrädde eller glass.
Se även
Klassisk Rabarber Custard Pie
Snabb och enkel Rabarber Chutney
Rabarber Crisp Med Crunchy Havre Topping
Vad du behöver
- 3 koppar rabarber (tärningar)
- 3 koppar jordgubbar (hackad)
- 2/3 kopp socker (granulerat)
- 1 tesked citronskal (revet)
- 2 tsk majsstärkelse
- För Crumb Topping:
- 1 kopp allmjölksmjöl
- 1 kopp snabb havre
- 3/4 kopp brunt socker (packat)
- 1/4 tsk kanel (jord)
- 1/2 kopp smör (kall)
Hur man gör det
- Lätt smör botten och sidorna av en medium långsam spis.
- Kombinera den kryddade rabarbern och hackade jordgubbar med 2/3 kopp socker, citronskal och majsstärkelse i långsam spis. Blanda väl.
- I en skål kombineras mjölet, havre, brunt socker och kanel. Skär i smöret tills blandningen är smulig. Stänk smörjblandningen jämnt över jordgubbar Rabarberblandningen.
- Täck och koka på lågt i 3 timmar, eller tills rabarbern är öm.
- Servera med vispad topp eller glass.
Serverar 4 till 6.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 457 |
| Totalt fett | 18 g |
| Mättat fett | 10 g |
| Omättat fett | 6 g |
| Kolesterol | 41 mg |
| Natrium | 249 mg |
| kolhydrater | 75 g |
| Kostfiber | 5 g |
| Protein | 3 g |