Detta är ett snabbt och enkelt sätt att förbereda ömma och läckra kycklingbröst. Grilla dem varma och snabba och njut av din favoritfett. För bästa resultat, prova att kyckla kycklingen till nästan hälften av tjockleken genom att täcka med plastfolie och använda en kökshandtag eller rullpinne. Detta gör att marinaden kan tränga in mer effektivt.
Vad du behöver
- 4 benfria, skinnfria kycklingbröst
- 2 matskedar / 30 ml
- olivolja
- 1 matsked / 15 ml citronsaft
- 1 matsked / 15 ml hackad
- färsk timjan eller 1 tesked torkad timjan
- 2 klyftor vitlöksmalet
- 1/2 tesked / 2,5 ml havsalt
- 1/4 tesked / 1,75 ml svartpeppar
Hur man gör det
1. Kombinera olja, citronsaft , timjan, salt, svartpeppar och vitlök i en liten skål. Lägg kyckling i en förslutbar plastpåse och täck med blandning. Tätningspåse och låt kycklingen marinera i kylskåpet i 1-4 timmar.
2. Förvärm grillen för medelhög värme. Placera kyckling på grillen och koka i 12-14 minuter, vänd halvvägs genom tillagningstid. Kassera eventuella kvarvarande marinade. Kycklingbröst måste nå en säker temperatur på 165 grader i den tjockaste delen innan de anses vara helt kokta.
När de når denna temperatur, avlägsna från värme, lägg på en tallrik och låt köttet vila i några minuter före servering.
3. Skiva och servera i omslag och över sallader. Dessa grillade kycklingbröst är perfekta för ren äta, högprotein och lågt carb dieter.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 1305 |
| Totalt fett | 77 g |
| Mättat fett | 21 g |
| Omättat fett | 33 g |
| Kolesterol | 418 mg |
| Natrium | 694 mg |
| kolhydrater | 12 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 133 g |