Denna skarpa och uppfriskande citron- och vitvin marinade fungerar riktigt bra på fisk eller kyckling.
Vad du behöver
- 1/4 kopp
- olivolja
- 1/4 kopp vitt vin
- 2 msk citronsaft
- 2 msk brunt socker
- 1 matsked
- timjan (fräsch)
- 1 matsked rosmarin (färsk)
- 1 till 2 klyftor vitlök (malet)
- 2 tsk citronskal
- 1 tsk havsalt
Hur man gör det
- Kombinera alla ingredienser tills blandat väl.
- Använd omedelbart eller placera i lufttät behållare och förvara i kylskåp i upp till 1 vecka.
Marinera kycklingbitar i 1-2 timmar, fläsk i 4 timmar och skaldjur i högst 15-20 minuter.