Ett enkelt och enkelt vegetariskt tempehrecept. I det här vegetariska och veganska indonesiska inspirerade receptet smälter tempeh i en sötad och förtjockad sojasås som liknar såserna i Indonesien. Inspirerande!
Om du gillar att utforska globala rätter, se till att du kolla in denna samling vegetariska recept från hela världen .
Bläddra ner för mer köttfria tempeh recept för att försöka.
Vad du behöver
- 2 msk olja
- 1/2 lök, snitt skivad
- 1 block av tempeh, skuren i 1/2 tums kuber och stekt
- 1 tomat, hackad
- 1/4 kopp sojasås
- 3 msk brunt socker
Hur man gör det
- Värm 2 matskedar olja i en wok.
- Tillsätt lök och stek tills lökan blir genomskinlig.
- Tillsätt tomat och stek i 2-3 minuter mer. Lägg sedan till sojasås, socker och tempeh och blanda tills det är väl belagt. Tillsätt lite vatten om såsen är för tjock.
- Servera varmt över ångad ris.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 227 |
| Totalt fett | 6 g |
| Mättat fett | 2 g |
| Omättat fett | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 1,887 mg |
| kolhydrater | 33 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 14 g |