Börja med att knyta chokladplastiken (aka chokladpasta)
Elizabeth LaBau
Lär dig att göra chokladrosor med den här bildtutorialen! Chokladrosor är lätta, vackra och helt utsökta! För lätt utskrivbara instruktioner, se receptet Chocolate Roses .
Ätbara rosor kan göras med många olika material, som fondant eller marsipan. Denna handledning använder chokladplast - annars kallad chokladpasta - vilket är en lätt formbar godispasta gjord av choklad och majssirap. Du kan använda detta chokladplastrecept för att skapa chokladplastik för rosorna. Det här receptet ger ungefär sex fullstora 3 "rosor, men kvantiteten kan justeras med storleken på de rosor du gör.
Börja med en halv pund chokladplast. Börja knådning din chokladplast tills den är jämn och smidig. Om du använder vit chokladplast, ät det i pulveriserat socker, och om du använder mjölk eller mörk chokladplast, ät det i oötat kakaopulver. Om plasten är för svår att knäna, mikrovågsugna den i fem sekunders intervall tills den blir smidig. Smörj inte det för länge, eller det blir för mjukt att arbeta med.
02 av 12
Rulla ut chokladplasten
Elizabeth LaBau
Damm din arbetsyta och en rullpinne med pulveriserat socker eller kakaopulver och rulla chokladplasten ut i ett mycket tunt skikt. Om du arbetar med en stor mängd chokladplast, kanske du vill dela den i halva och rulla ut den i partier. Håll den del du inte arbetar med inslagna i plast så det torkar inte ut.
03 av 12
Se till att din chokladplast är tunt nog
Elizabeth LaBau
Se till att din chokladplast rullas in i ett mycket tunt skikt, mindre än 1/8 "tjockt.
04 av 12
Klipp cirklar ur chokladplastiken
Elizabeth LaBau
Använd en liten rund kutter för att skära cirklar från plasten. För en fullstor rose behöver du nio cirklar, och för rosebuds behöver du fyra till fem. Storleken på cirkelsnittet bestämmer storleken på din färdiga ros. En 1,5 "skärare ger en fullstor rose som är ungefär 3" bred.
05 av 12
Bilda rosens centrum
Elizabeth LaBau
Börja med att bilda mitten av din ros: Ta en av de cirklade cirklarna och rulla den i en cylinder. Lämna ett litet hål på toppen av cylindern och ett större hål längst ner.
06 av 12
Tunna kronbladets kanter
Elizabeth LaBau Ta en annan cirkel och använd fingrarna för att platta den ena änden tills den är papper-tunn. Detta kommer att vara toppen av kronbladet, och det hjälper till att ge rosen ett mer känsligt utseende. Du kommer att upprepa detta gallringssteg med varje kronblad som du sätter på rosen.
07 av 12
Vik in första kronbladet runt mitten
Elizabeth LaBau Wrap din första kronblad runt cylindern, gör toppen av kronbladet med toppen av cylindern, tryck på den i botten för att fästa chokladplasten.
08 av 12
Du har nu en Rosebud
Elizabeth LaBau
Med bara en kronblad insvept runt ditt centrum har du nu en rosebud! Om du vill stanna här, kurva kanten av kronbladet inåt något, så att den delvis täcker mitten av blomman. Om du vill ha en blomma i full blomma, kurva kanten av kronbladet utåt något och fortsätt vidare till nästa steg för att lägga till fler kronblad.
09 av 12
Avsluta det första lagret av kronblad
Elizabeth LaBau Tunna ut kanten av en annan cirkel för att lägga till en andra kronblad till din blommande ros. Tricket att få en livlig ros är att släppa den andra kronbladet under kanten av den första, som visas på bilden. Lägg till en tredje kronblad vars kant börjar strax under den andra för att slutföra det första lagret av kronblad.
10 av 12
Du har nu en liten ros
Elizabeth LaBau Efter att du har lagt till tre kronblad till ditt centrum, borde du nu ha en liten, halvblomad ros som den som visas ovan. Du kan stanna här, eller, för att göra en full ros, fortsätt till nästa steg.
11 av 12
Lägg till fem fler kronblad runt rosen
Elizabeth LaBau
Använd de återstående fem kronbladen för att lägga ett andra lager på rosen, tunna överkanterna som tidigare och glida kanten av varje ny kronblad under den föregående som med det första lagret. Krumma de yttre kronbladen tillbaka något för att göra din rosa blomma.
Du kommer förmodligen att ha en stor kula med överskott av chokladplast i rosens botten, så kläm av någon extra plast och rulla den med plastskivorna för att skapa fler rosor.
12 av 12
Din chokladrosa är klar
Elizabeth LaBau Dina chokladrosor är nu färdiga! Låt rosen sitta vid rumstemperatur och torka i 24 timmar. När de är inställda kan de lagras i en lufttät behållare på obestämd tid.