Meatloaf verkar ha ett av dessa rykte att vara något som många skulle försöka undvika. Det var en blandning av okända kött och ingredienser som mammor skulle lägga på bordet och resten av familjen skulle undvika.
Dessa mini köttbullar är allt annat än den obehagliga måltiden från ditt förflutna. Dessa friska mini köttbullar är fyllda med smak och är ömma och tillfredsställande. Bananhackad lök och salig ketchup leder till en underbar smaksatt köttfärs som kommer att få familjen att be om några sekunder.
Vad du behöver
- 1 pund extra magert nötkött
- 1 kilo markerat kalkonbröst
- 1 kopp lök (hackad)
- 3/4 kopp
- havregryn
- 1 ägg (slagen)
- 1 8 oz. kan tomatsås
- 2 teskedar Worcestershire sås
- 1 tsk timjan
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1/4 kopp ketchup
- 1 matsked
- senap
Hur man gör det
- Förvärm ugnen till 375 ° F.
- I en stor skål, kombinera alla ingredienser med undantag av ketchup och senap. Blanda ingredienserna bra med dina händer. Du kommer att upptäcka att man försöker blanda ingredienserna med en sked blir svår att göra. Men med hjälp av din hand för att blanda köttblandningen får du stor kontroll över ingredienserna och hjälper till att se till att allt blir blandat mycket bra.
- För att bilda mini köttbullar, samla en liten mängd av blandningen och använd dina händer för att bilda den. Använd ca 3/4 kopp köttblandningen och forma till en liten köttfärs med dina händer. Placera på en bakplåt belagd med spishäll. Upprepa proceduren med den återstående köttblandningen för att göra 8 små köttbullar.
- Blanda ketchup och senap i en liten maträtt. Sked ca 2 tsk av ketchupblandningen på toppen av varje köttfärs för att slutföra varje köttfärs av.
- Baka köttbullarna i 45 minuter, eller tills insidan av köttbullarna inte längre är rosa. Ta bort köttbullarna ur ugnen och servera dem varmt.
ytterligare information
En annan stor egenskap till detta recept är att denna köttfärs med ett havregrynrecept är lätt att förbereda i förväg om det behövs. När du är kort på tiden runt middagstimningen sparar du en stor del av kaoset senare på dagen när du gör middag. Gör bara köttbullarna och lagra, täckt, i kylskåpet tills ungefär en timme före din måltid. Sedan enkelt avtäck, glida i ugnen och laga i 45 minuter!
För att göra en rundad måltid, servera köttbullarna med ångad grönsak som morötter eller broccoli, samt en frisk grön sallad och krispigt bröd eller ångat brunt ris. En hälsosam bakad potatis eller magert potatismos gör också ett trevligt ackompanjemang.
Per servering (1 mini meatloaf) Kalorier 177