Denna kombination av grönsaker är inte vanligt alls, vilket överraskade mig när jag sökte efter det. Jag älskar färgerna på ärter och majs tillsammans, och deras textur och smaker är också komplementära. De två grönsakerna är söta, små och klumpiga och perfekta när de blandas med smör, vitlöksalt och timjan. Du kan använda andra kryddor om du vill, tillsätt lite vitlökspulver, eller använd basilika eller marjoram i stället för timjan.
Servera detta enkla och supersnabba recept tillsammans med allt från grillad kyckling till köttfärs till en grillad biff eller fisk. Det är den perfekta sidan.
Vad du behöver
- 2 koppar frysta bebisar
- 2 koppar vit och guldfryst majs
- 2 Tskaskar smör
- 1/2 tsk vitlöksalt
- 1/2 tsk torkade timjan blad
Hur man gör det
Placera ärterna och majsen i en mikrovågsugnskål. Stänk grönsakerna med 1/4 kopp vatten.
Täck grytan med plastfolie eller locket, dra tillbaka ett hörn för att lufta och mikrovågorna grönsakerna högt i 6 minuter. Rör grönsakerna försiktigt. Sedan mikrovågor ärter och majs, avtäckt, i 2 minuter längre.
Töm grönsakerna väl och sätt tillbaka dem till grytskålen. Tillsätt smör och kryddor till grönsakerna.
Rör försiktigt, sedan mikrovågsugn, avtäckt, i 1 minut längre tills smöret smälts och grönsakerna är heta. Låt stå i 2 minuter på en fast yta så värmen fördelas jämnt, rör omedelbart och servera omedelbart.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 523 |
| Totalt fett | 47 g |
| Mättat fett | 29 g |
| Omättat fett | 13 g |
| Kolesterol | 121 mg |
| Natrium | 290 mg |
| kolhydrater | 22 g |
| Kostfiber | 6 g |
| Protein | 6 g |