Detta är en snabb och lätt låg fetthaltspis måltid som kan vara på bordet på 30 minuter. Använd extra magert nötkött och bara 8 uns av det, fyll på stekpannan med massor av grönsaker för att göra denna härliga kvällsmaträtt.
Njut av med lite ris eller i sig själv som en skålmåltid.
Vad du behöver
- 1 tsk. canolaolja
- 1 sticks selleri, skivad
- 3/4 kopp finhackad lök
- 3/4 kopp skivad morötter
- 3/4 kopp gröna bönor, trimmad
- 3/4 kopp svampar
- 1 liten courgette, halverad i längdriktningen och skivad
- 1 tsk. oregano
- 8 uns extra-magert köttfärs
- 1 15-uns burk av hackade tomater
- 1 msk. Worcestershire sås
Hur man gör det
- Värm olja i en stor stekpanna över medelvärme.
- Sauté selleri, lök, morötter, gröna bönor , svamp och zucchini i 2-3 minuter. Lägg till oregano.
- Smula i nötkött och laga tills det inte längre är rosa, ca 5-7 minuter. Töm bort allt överskott av fett.
- Tillsätt konserverade tomater och Worcestershire sås. Smäll i 20 minuter.
Kalorier per servering:
Kalorier 170
Kalorier från fett 38
Total fet 4,3 g (satt 1,6 g)
Kolesterol 35 mg
Natrium 259
Kolhydrat 17,4 g
Fiber 4,9 g
Protein 15,5 g
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 242 |
| Totalt fett | 8 g |
| Mättat fett | 3 g |
| Omättat fett | 3 g |
| Kolesterol | 51 mg |
| Natrium | 191 mg |
| kolhydrater | 22 g |
| Kostfiber | 7 g |
| Protein | 22 g |