Du kan fortfarande göra en vegansk sorbet även om du inte har en glassmaskin. Detta är ett lätt mejerifritt och vegansk chokladsorbetrecept gjord av några få enkla ingredienser. Vegansorbet är nästan fettfri och är mycket låg i kalorier, vilket gör det hälsosammare än vanlig glass, så du kan njuta av denna choklad vegans sorbet utan att oroa dig för din midja! En kalorierad vegansk efterrätt.
Se även: Mer veganska desserter att prova
Vad du behöver
- 1 kopp socker
- 3 koppar vatten
- 3/4 kopp rent kakaopulver
- 1/4 tsk salt
- 1 tsk vanilj
Hur man gör det
- Värm sockret i en stor kastrull över medium värme utan omrörning tills det börjar smälta. När det börjar smälta, rör om ofta tills det är helt smält och karmeliserat.
- Minska värmen till medium-låg och tillsätt vattnet för att skapa en karamell, som fortfarande rör sig ofta.
- Rör sedan i kakaopulveret och saltet tills det är helt jämnt och löst.
- Avlägsnas från värme och låt svalna.
- Tillsätt vanilj, lock, och kyla i kylskåpet i ca 2 timmar.
- Om du har en glassmaskin, bearbeta blandningen i din glassmaskin enligt anvisningarna, frys sedan tills det är fast.
- Om du inte har en glassmaskin, häll sorbet i en grundbehållare och frys, omrör varje 30 minuter tills önskad konsistens uppnås, ca 2 timmar.
- Gör ungefär en kvarts (fyra portioner) kaloriborbet med kalorier med låg kaloriinnehåll.
Se även: Mer hälsosamma recept (inklusive mer hälsosamma efterrätter!) Att prova
Näringsinformation per portion (från kaloriantal):
Kalorier: 232, kalorier från fett: 19
% Dagligt värde:
Total fetthalt: 2,1 g, 3%, mättat fett: 1,3 g, 6%
Kolesterol: 0 mg, 0%
Natrium: 154 mg, 6%
Totala kolhydrater: 59,0 g, 20%
Dietfibrer: 4,8 g, 19%
Sockerarter: 50,4 g
Protein: 2,9 g
Vitamin A 0%, vitamin C 0%, kalcium 2%, järn 14%
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 397 |
| Totalt fett | 4 g |
| Mättat fett | 2 g |
| Omättat fett | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 360 mg |
| kolhydrater | 89 g |
| Kostfiber | 4 g |
| Protein | 4 g |