Dessa havremjölmelasskakor är fantastiskt snygga, och kanel och ingefära lägger till just rätt mängd krydda.
Om du älskar havregrynkakor för deras chewiness och melasskakor för deras smak, är detta recept ett utmärkt val. Lägg till några hackade valnötter eller pekannötter för extra textur.
Vad du behöver
- 1 kopp socker
- 1/2 koppsförkortning
- 1 tsk vanilj extrakt
- 1 stort ägg
- 1/2 kopp melass
- 2 koppar allmjölksmjöl (9 ounces)
- 1 skannad tesked salt
- 1 1/4 tsk natron
- 1 tsk kanel
- 1/2 tesked ingefära
- 1 kopp snabbkokande havre
Hur man gör det
- Värm ugnen till 375 F (190 C / Gas 5).
- Smörj lätt ett bakplåt eller linja det med pergamentpapper eller en silikonbakningsmatta.
- Grädda sockret och förkorta i en stor mixskål med en elektrisk mixer.
- Lägg till vanilj, ägg och melass; slå tills det är väl blandat.
- Kombinera mjölet, saltet, natron och kryddor i en annan skål; blanda väl.
- Tillsätt den torra blandningen till den första blandningen; blanda väl. Vik i havregryn.
- Forma kakadegen i 1-tums bollar eller släpp degen från en liten kakeskopa på det tillagade bakplåten.
- Baka i den förvärmda ugnen i 10 till 12 minuter.
- Kyl kakorna helt och förvara i en tätt inhängd behållare eller matförvaringsväska i upp till 5 dagar eller frys i upp till 3 månader.
variationer
Lägg ca 1/2 kopp finhackad pekannötter eller valnötter till kakorna.
Mer Molasses Cookie Recept
- Classic Molasses Cookies
- Gammaldags melasskakor
- Mjuka Molassor Släpp Cookies
- Molassar Crinkles med socker toppning
Näringsriktlinjer (per portion) | |
---|---|
kalorier | 76 |
Totalt fett | 3 g |
Mättat fett | 1 g |
Omättat fett | 1 g |
Kolesterol | 19 mg |
Natrium | 165 mg |
kolhydrater | 10 g |
Kostfiber | 0 g |
Protein | 1 g |