Kasta inte bort det!
Vad är massa?
Åh, bounty av färsk juice från vitaminer och mineraler till enzymer och antioxidanter - juicing ger det enorma fördelar.
Men vad ska man göra med vad som finns kvar - massan?
Massan är mestadels fiber med vissa näringsämnen och kalorier. Men kasta inte det! Här är underbara idéer för dess användning, från recept till dips och chips, till roll-ups och popsicles, eller "pulpsicles!"
Massa är inte bara för kompostering, men om du är trädgårdsmästare är det en bra idé att kasta massa i kompostbunten!
Du kan också lägga din massa till smoothies eller tillbaka i din färsk juice för ett extra skott av fiber för dem med matsmältningsfrågor.
Hur man lagrar det
För att spara din massa kan du lagra den för en dag eller så i en lufttät burk eller förseglad i en återförslutbar baggie.
Men för att skörda de flesta fördelar, använd det så snart som möjligt.
Det kan också frysas i baggies, men kom ihåg att frysning förstör vissa näringsämnen och därigenom minskar dess näringsmässiga fördelar!
Stew & buljong
Prova det som en soppa eller gryta bas. Lägg till en matsked karry för värme och näring!
Du kan också lägga till vatten till din kvarvarande massa och laga mat, för en underbar vegetabilisk buljong, eller tillsätt den till det här receptet med benbuljong. Bara påfrestning, kyla och lagra, för en fantastisk buljongbas för soppor, grytor och andra måltider som kallar buljong!
Återstående massa kan också läggas i ditt favoritlasagne recept!
Bröd & Muffins
Lägg din massa till recept för bröd och muffins i stället för zucchini, annan squash eller sötpotatis.
Tillsätt en kopp massan till ditt recept på zucchini bröd eller pumpa bröd, eller muffins, i stället för squash eller andra vegetabiliska baser. Här är ett bra zucchinibrödrecept. Allt du behöver göra är att ersätta din saftmassa för zucchini!
dips
Massa kan läggas till dips som en veggie hummus! Vik massa till din favorit hummus, eller skapa din egen veggie dip med kvarvarande massa som utgångspunkt, tillsätt avokado och gräddfil och örter och kryddor att smaka, eller använd kefir eller yoghurt i stället för gräddfil.
Det är också gott i böna dips. Lägg bara till det med befintliga recept eller till ditt favoritdip för en bra boost av fiber och näringsämnen. Ett annat dopp att överväga för massa är din egen hemlagad guacamole. Här är ett annat förslag till guacamole för att använda den kvarvarande massan.
crackers
Om du har en dehydrator har du speciellt tur! Med din kvarvarande massa kan du lägga till tillräckligt med vatten för att göra en mjuk deg och sprida den på dina dehydratorplåtar, dehydrerar i ca 6 timmar för att skapa egna krackar för användning i massabaserade dips! Om du inte har en dehydrator, här är ett bra recept på massakrackor i din ugn!
Quiche & Chili & såser
Lägg det till quiches eller vik det med ost i en omelett eller någon äggrätt som äggröra!
Lägg till det på något spagetti sås eller chili recept. Lägg bara till såser tillsammans med tomater, eller till chili disk tillsammans med lök och andra grönsaker, eller bara i stället för dem.
Köttbullar & Burgers
För smaskiga köttbullar, rulla in i ditt favoritrecept.
Gör din egen veggie hamburgare, ersätta massa för sötpotatisen i det här läckra receptet!
Efterrätt
Lägg till honung på din kvarvarande massa och rulla in i honungsmassa bollar och baka på kakan lakan för ett gott mellanmål!
Använd det i kakor och cupcakes också. Använd bara ditt favoritrecept och lägg till massa till din smet tillsammans med lite extra smör. Här är ett bra recept på oatmjölkekakor. Lägg bara en halv kopp massa till receptet och voila!
Ett annat gott recept är en efterrätt som kallas morothalva. Det är smaskigt och ett underbart sätt att använda gulrotmassa för en näringsrik efterrätt! Eller prova detta recept på morotkaka som kräver morotmassa.
Frukost
Lägg till i varmt eller kallt spannmål för ett hälsosamt tillskott till din frukostmat! Lägg det till din pannkaka smet!
Sås
Du kan också använda din kvarvarande massa till tjockare sås!
sallader
Lägg det till din favorit dressing eller på dina sallader! Massa i sig gör stor sallad på en säng av sallad, kale eller spenat!
Djur mat
Slutligen kan du även göra sällskapsdjur behandla med din kvarvarande juicemassa!
Det finns otaliga sätt att använda din kvarvarande massa! Låt bara fantasin springa vild, eller använd några av de här förslagen, för att få ut det mesta av den massan för din goda hälsa och näring.