Kol tillsatser kan lämna dig med en dålig smak i munnen
Träkolverkare har försökt sälja mer kol genom att komma ut med en hel massa högteknologiska träkolar. Dessa kolar kan tända sig, brinna i flera dagar, till och med städa din grill , men vill du brinna kemikalier i din mat?
Enkelt är bättre
När det gäller träkol är enklare bättre. Helst vill du ha rent, rent klumpkol som är gjord av hela bitar av trä. Leta efter träkol märkt helt naturligt.
Men rent rent kol är också bra och mycket billigare. Undvik kol med tillsatser som tändvätska byggd inuti. Dessa träkolor måste bränna bort alla tillsatser innan de är bra att laga mat med. En bra kolsvamp ger nästan ingen rök.
Jag föreslår också att du inte köper många av butikskolleken. Du vill ha ett kol som är konsistent och dessa kolar kan läggas ut till många företag och en väska brinner annorlunda än nästa.