Gröna bönor med vitlök , eller på spanska "Alibi som Verdes con ago", är ett enkelt och enkelt recept som bara använder färska ingredienser - gröna bönor och vitlök! Gröna bönor serveras vanligtvis med vitlök och tomatsås i spanska rätter. Andra spanska recept inkluderar bacon eller bönor med gröna bönor.
Detta kan inte ha de traditionella spanska ingredienserna och smakerna, men det är både gott och friskt. Prova det som en maträtt med en traditionell middag eller som en maträtt med en semestermåltid!
Vad du behöver
- 3/4 lb färska gröna bönor
- 2 till 3 vitlöksklyfta
- 2 msk extra virgin spansk olivolja
- Dash salt till smak
Hur man gör det
- Rengör de gröna bönorna noggrant.
- Snäpp ändarna av de gröna bönorna och klistra sedan bönorna i hälften.
- Ställ in en ångbåt.
- Ånga de gröna bönorna tills de är kokta, men fortfarande skarpa.
- Nötkött vitlök.
- Häll olivolja i en stekpanna med hög botten och värm upp den till en medelhög värme. Tillsätt hakad vitlök och kort suté i 3 till 4 minuter tills vitlök smakar oljan. Tillsätt sedan de gröna bönorna och kasta dem i stekpannan för att klä av med olivoljan och vitlök. Håll dem på värmen ungefär samma tid, så de är kokta men fortfarande skarpa.
- Ta bort de gröna bönorna från värmen.
- Lätt salt att smaka och servera.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 176 |
| Totalt fett | 6 g |
| Mättat fett | 1 g |
| Omättat fett | 4 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 40 mg |
| kolhydrater | 25 g |
| Kostfiber | 7 g |
| Protein | 7 g |