Dessa jordnötssmörgåskakor är så enkla att göra, innehållande bara äggvita, jordnötssmör, pulveriserat socker och hackade jordnötter. Du kan också njuta av dessa grundläggande meringuekakor.
Vad du behöver
- 2/3 kopp siktad konditori socker
- 1/2 kopp jordnötssmör
- 2 äggvita, rumstemperatur
- 1/2 kopp saltade jordnötter (hackad)
Hur man gör det
- Slå äggvita tills styva toppar bildas; avsätta.
- I en blandningsskål läggs gradvis siktad konditorisocker till jordnötssmör, blandar väl. Vik i slagen äggvita.
- Täck kakorna med brunt papper, pergamentpapper eller silikonmattor. Släcka smeten med tesked på papper. Stänk varje kaka med en hackad jordnöts.
- Baka i 10 minuter vid 375 F. Kyl i pan och ta sedan bort från papper.
Gör 2 dussin kakor.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 63 |
| Totalt fett | 4 g |
| Mättat fett | 1 g |
| Omättat fett | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 30 mg |
| kolhydrater | 5 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 2 g |