Denna kryddiga topper kan användas på mer än bara biff. Det är bra på grillad kyckling eller till och med fläskkotletter och tenderloins. Dämpning av peppar och avlägsnande av fröna bidrar till att minska värmen. Om du inte är ett fan av kryddstarka livsmedel, men vill fortfarande prova detta recept, använd en eller till och med en halv jalapeno istället för två.
Vad du behöver
- 1 kopp (240 ml) osaltat smör mjukat
- 2
- jalapenos , utsäde, deveined och finhackad
- 1/4 kopp (60 ml) finhackad färsk koriander
- 1 matsked (15 ml) limejuice
- 1/2 tsk (2,5 ml) salt
- 1/2 tesked (2,5 ml) slipad svartpeppar
Hur man gör det
1. Kombinera alla ingredienser i en skål. Täck skålen och lägg i kylskåpet i 2 till 4 timmar, eller tills det är helt fast.
2. Använd bara, skopa en generös sked av jalapeno topper på sizzling biff, kyckling eller fläsk.