Använd äkta äpplen för att mögla dessa saltade karamelljello-skott, vilket gör ett barns klassiska mellanmål till en förtjusande vuxen-bara-behandling. Du behöver smaksatt vodka för att ge detta recept dess rika smak, liksom äppelcider för en äkta äppel smak. Och medan dessa skott fastnar på ca 4 timmar är det bäst att göra dem en dag i förväg för att hålla dem fasta i sin äppelkilform.
Vad du behöver
- 4 gröna eller gula äpplen
- 1/3 kopp citronsaft
- 1 3/4 kopp äppelcider
- 2 paket gelatin
- 1/4 kopp smält karameller
- 1 kopp Saltad karamell vodka
Hur man gör det
- Klipp äpplen i halva, ned i stammen. Använd en paringkniv och en melonbollare som hål i mitten och var försiktig så att du inte punkterar huden.
Borsta insidan och kanterna på koppens äpplen noggrant med citronsaft för att förhindra att du brinner. Att placera dem med vänd nedåt hjälper också.
Häll ciderna i en liten kruka eller en djup pan. Stänk båda paketen gelatin på toppen och låt den sitta i ca 2 minuter för att "blomma". Du ser en skrynklig filmform på toppen.
Placera blandningen på låg värme. Värm och ständigt vispa tills gelatinet upplöses jämnt, ca 2-5 minuter. Var försiktig så att du inte låter blandningen koka. Därefter vispa i den smälta karamellen. När allt är jämnt kombinerat, ta bort från värmen och låt svalna lite.
Tillsätt vodka och rör om att kombinera grundligt.
Placera äpplehalvorna i en muffinspåse, vänd uppåt. Häll blandningen i varje ihåligt äpple.
Kyl till fast, 4 till 24 timmar.
- Skär äpplehalvorna noga i kilar och servera.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 112 |
| Totalt fett | 1 g |
| Mättat fett | 0 g |
| Omättat fett | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 9 mg |
| kolhydrater | 13 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 5 g |