Italiensk dressing är en perfekt marinaden. Kombinationen av olja och ättika med en bra mängd örter och kryddor gör det gott. Bara se till att du använder en god kvalitet dressing. Denna marinerade fläskfilé är ett snabbt och enkelt sätt att grilla en god måltid.
Vad du behöver
- 2 8-uns / 225g fläskfilé
- 3/4 kopp / 180 ml
- Italiensk dressing
Hur man gör det
1. Placera alla ingredienser i en förslutbar påse. Tossa till kullar och placera i kylskåpet i minst 30 minuter men inte längre än över natten.
2. Förvärm grillen. Ta bort törlurar från påse och grill över en het eld. Total tillagningstid ska vara cirka 15 minuter. Vrid ibland för att förhindra bränning. När den inre temperaturen av fläsk uppnår 160 till 165 grader F, avlägsna från värme och löst tält med aluminiumfolie.
3. Låt köttet ligga i 5 till 10 minuter före snidning, skiv in i små skivor eller medaljonger.