Hur man gör koulourakia lathera (kakor med olivolja)

01 av 07

Koulourakia Lathera: Sesamkakor gjorda med olivolja

Koulourakia- kakor är favoriter över hela Grekland . De säljs i bagerier, men de är mycket smakigare (och billigare) när de görs hemma. Dessa sesamkakor är gjorda i små ovalar och ringar.

De är en bra presentidé - packad i en lufttät behållare.

I samband med receptet Small Sesame Cookies , låt oss ta en titt på hur kakorna formas för bakning.

02 av 07

Forma degen i småbollar

På detta foto kan du se degens konsistens. Det är ganska mjukt och oljigt.

Ta en bit deg av storleken på en oskalad valnöt och pressa den i en tät boll. (För att göra större kakor, börja med en större del av deg.)

På toppen av fotot kan du se sesamfrön.

03 av 07

Formulera Cookies och Dip i sesamfrön

Rulla ut kakan i en rörform, ca 3 tum lång.

Doppa kakan i sesamfrön.

04 av 07

Belägga kakan lätt

Kakorna behöver bara en lätt beläggning av frön.

05 av 07

Pat och formulera kakan

Smaka på kakan lätt för att bilda en rundad oval form och tryck in fröna eller muttrarna i degens yta. Om de är kvar bara sitter ovanpå degen kan de brinna under matlagningen.

För att skapa ringar, forma repet i en ring och nypa ändarna ihop.

06 av 07

Förbered dig på att baka

Placera kakorna i mycket lätt oljerade kokkärl eller på non-stick kakor. Lämna ett litet utrymme däremellan.

07 av 07

Färskt från ugnen

Njut av!