01 av 08
Samla dina verktyg
Leah Maroney Fondant snöflingor är en vacker dekoration för semesterkakor, kakor eller muffins och även som härliga accenter för bordsmycken. Denna teknik gör mindre eleganta snöflingor som är perfekta för rustika juldesign. Förstärkningsrören för processen skapas med en dekorativ pressuppsättning, men du kan också enkelt rulla fondanten i korvformer med fingertopparna.
För att göra flera typer av snöflingor behöver du:
- Vit fondant
- Dekorativ pressuppsättning
- Snöflingformad skärare
- Silve r dragees
- Vit kaka gnistrar
- Färgad glansdamm
- Paintbrush brush~~POS=HEADCOMP
- Bollverktyg
- Vass kniv
Bestäm av vilken typ av snöflingmönster som du vill använda. Den underbara delen om att skapa snöflingor ur fondant är att du kan göra olika mönster som speglar det faktum att inga två snöflingor är lika. Förberedda stencils, cutters och snowflake mönster gör denna process mycket enkel eller du kan skapa egna snöflingor.
Om du använder en dekorativ press ska du knäda lite Crisco eller vegetabilisk förkortning i fondanten för att hålla den mjuk. Damm lite majsstärkelse på din arbetsyta innan du börjar så att dina mönster inte klibbar.
02 av 08
Rulla ut ett ark av Fondant
Leah Maroney Rulla ut en boll av fondant i ett tunt blad på en bit av pergamentpapper. Det är bäst att göra de återstående stegen allt på pergamentpapper. När fondantet torkar, blir det lättare att ta bort dem från pergamentpappret än andra ytor.
03 av 08
Klipp ut snöflingor
Leah Maroney Använd en stor snowflake cookie cutter för att skära ut en snöflinga. Rulla återstående fondant och rulla in i ett ark igen och klippa ut en annan snöflinga.
04 av 08
Klipp ut former
Leah Maroney Använd ett halm för att skära ut ett mönster i snöflingan. Du kan också använda mycket små kakskärare för att skära ut ytterligare former!
05 av 08
Använd en kniv för att skära ut design
Leah Maroney Använd en kniv för att skära ut fler mönster i snöflingan. Gör dem symmetriska på varje sida.
06 av 08
Damm med ätbar glitter
Leah Maroney Våt snöflingans yta lätt med en pensel och strö sedan med ätlig glitter eller slipningssocker.
07 av 08
Tryck Silver Dragees på Snowflakes
Leah Maroney Tryck på silverdrager eller ätbara pärlor på snöflingan.
Låt snöflingorna helt torka och överföra dem till desserten du dekorerar!
08 av 08
Alternativ design
Leah Maroney Du kan också prova det här alternativa snöflingan.
Använd en dekoratortrycksats med cirkelinsatsen för att skapa långa rör av fondant. Rulla en liten boll av fondant och lägg den i pressen. Krama pressa handtagen ordentligt för att göra de långa korvformarna och skära dem sedan till önskad längd. Doppa lite vatten i mitten av en av snittlängden och tryck på en andra bit som skapar en `` X``. Använd ett bollverktyg för att hålla de två rören fastare ihop.
Ta en nypa av den vita kakan gnistrar i din handflata och damm snöflingan. Du kan sätta på mer än vad som krävs för att alla armar är sparkly och vackra. Blåsa bara överskottet efter. För ett annat utseende kan du också blanda silverglansdamm och en liten bit vaniljextrakt eller citronsaft tillsammans och måla den på snöflingan för en rik glans när den är torr.
Använd en pensel för att daba lite vatten i mitten av de korsade fondantrören och håll sedan ett annat klippstycke ovanpå de andra. Använd bollverktyget i mitten igen. Sprid armarna på bitarna tills de är jämnt fördelade.
Använd en pensel för att daba vatten på fondantbasen där du vill placera de mindre bitarna så att de kommer att hålla fast. Vik de små bitarna så att de är i en `` V``-form och fäst en på var och en av snöflingans armar. Prova och rymma dem nära mitten av varje arm. Använd bollverktyget för att trycka ner i mitten av varje nyfäst bit.
Använd dekoratorns press för att klämma ut fler fondantrör. Skär samma längd som de andra kortare styckena med en vass kniv. Fäll de små bitarna så att de är i en `` V``-form och fäst en på ändarna på var och en av snöflingans armar med "V" vänd ut . Använd bollverktyget för att trycka ner i mitten av varje nyfäst bit.
Använd penseln för att lätt fukta hela ytan av din snöflinga med vatten. Applicera silverdragerna till var och en av de små inslag som lämnas av bollverktyget. Det är ofta enklare att använda pincett för att placera de små bollarna korrekt. Skjut drageesna försiktigt in i fondanten för att se till att de håller fast.
Överför de färdiga snöflingorna med en spatel till pergament så att de kan torka. Låt snöflingorna torka helt ut innan de används, vanligtvis en hel 24-36 timmar.