Muggkakor blev först populära för några år sedan. Konceptet är enkelt: du blandar några ingredienser i en mugg eller en kopp och en mikrovågsugn för att göra en omedelbar behandling. Dessa små kakor är ömma och fuktiga, med en textur som helt enkelt är gudomlig.
Choklad Jordnötssmörkaka i en kopp är så läcker och så enkelt att göra; det tar bara fem minuter ! Jag håller en låda med kakablandning i mitt skafferi bara för detta recept; markera det så ingen tror att de kan göra en tårta från vad som är kvar! Denna tårta är fuktig och rik och har den mest underbara fudgy jordnötssmaken.
Jag gillar att toppa detta med en sked jordnötssmör eller Nutella och låt det smälta in i tårtan. Eller du kan toppa det med lite glass eller vispad grädde eller till och med creme fraiche för en fin touch.
Här är en anteckning: Jag trodde Nutella skulle fungera såväl som jordnötssmöret i receptet - men det gör det inte. Någonting i den produkten gör kakan förblir flytande, så försök inte!
Håll ingredienserna för receptet till hands så att du kan göra det när som helst du vill. Lär dina barn hur man gör detta recept också (och om mikrovågssäkerhet ) och de kan ha ett mellanmål när de kommer hem från skolan eller om de bara är hungriga.
Vad du behöver
- 1/2 kopp chokladkaka mix
- 2 msk jordnötssmör
- 3 matskedar mjölk
- 2 matskedar vegetabilisk olja
- 2 msk chokladchips, om så önskas
Hur man gör det
Spray en 1/2 kopp (12 uns) mikrovågssäker mugg eller kopp med nonstick bakspray innehållande mjöl. Därefter tillsättes chokladkakablandningen, jordnötssmör, mjölk och chokladkaka till magen eller koppen och blanda dem väl med en gaffel tills blandningen är jämn.
Mikrovågsugn på hög i 1 minut för en 800 till 1000 watt mikrovågsugn; 1 minut och 15 sekunder för 600 watt mikrovågsugnar och under. Smeten kommer att puffa upp och ytan kommer att se ut som en tårta.
Ta försiktigt bort från mikrovågsugnen; koppen kan vara varm. Placera koppen på disken och låt stå på en fast yta i 1 minut, sedan äta. Kakan kommer att deflata lite som den står. Jag gillar att dunka toppen av kakan med lite Nutella för en fin finish och extra smak. Kakan kan ha ett fudgy lager på botten; det är okej! Bara njut av varje bit.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 1666 |
| Totalt fett | 125 g |
| Mättat fett | 51 g |
| Omättat fett | 53 g |
| Kolesterol | 12 mg |
| Natrium | 710 mg |
| kolhydrater | 118 g |
| Kostfiber | 23 g |
| Protein | 23 g |