Honung senap, lök och vitlök säsong en benfri fläsk grill till perfektion som det sakta lagar i din långsam spis. Om du vill använda mer än fem ingredienser i detta enkla recept på Honey Mustard Pork Roast, kan du lägga till morötter eller några tjockt skivade, skalade äpplen tillsammans med lök och vitlök.
Crockpot eller långsam spis är ett bra sätt att laga grillar. Köttet bristar bokstavligen när det lagar mat, vilket gör att det är väldigt ömt och saftigt. Det absorberar också verkligen smakerna hos andra livsmedel du lagar mat med. Fläsken skivar vackert och är utsökt med kryddig och salig sås.
En rullad benfri fläskbröd kan tillverkas av mer än en köttbit. De rullas ihop och knyts med slaktsträng. Om det finns ett lager av fett på steket, klippa av det. Det fettet hjälper till att skydda grillen i ugnen och håller den fuktig, men i crockpotten smälter den bara och såsen blir fet. Och förväxla inte fläskfilé med fläskfilé ! En ländbröd är mycket större än en marmelad och har mer fett och en annan konsistens.
Fläsk ska tillagas till en minimumstemperatur på 145 ° F, som testas med en mattermometer. Du kan laga den till mer bra gjort om du vill, men USDA har bestämt att den temperaturen är säker.
Servera denna underbara maträtt med några skulpterade potatisar , en grön sallad kastad med jordgubbar och några lökskonar.
Vad du behöver
- 1 lök, hackad
- 4 vitlöksklyftor, malet
- 1/3 kopp honungs senap
- 1 tsk. salt-
- 1/4 tsk. peppar
- 1 tesked torkad timjan löv
- 1 (3 pund) rullad benfri fläskbröd
- 1/4 kopp kycklingbuljong
- 1 msk. majsstärkelse
- 1/4 kopp vatten
Hur man gör det
Spraya en 4-6-kvarts crockpot med nonstick matlagningsspray och tillsätt lök och vitlök.
Säsong fläsk grillad med salt och peppar och strö med timjan. Sprid honung senap på grillat.
Placera bestruket grillat på toppen av lök och vitlök. tillsätt kycklingbuljong. Täck crockpot och laga på lågt i 7-8 timmar.
Ta bort rost och täcka med folie för att hålla varma medan du gör sås.
Kombinera majsstärkelse och vatten i en medelstora kastrull och blanda med trådvisp.
Tillsätt juice från långsam spis och kokta lökar och vitlök till kastrullen och koka över medium värme tills blandningen kokar och förtorkar, omröring ofta.
Säsong till smak. Lägg till mer salt, peppar, timjan eller honung senap om det behövs. Crockpoten dämpar dessa smaker på grund av dess långa tillagningstid.
Skiv grillen och servera den med såsen.
Om du har en ny varmare crockpot , kolla grillen efter 6 timmar.
Kalorier: 250
Fett: 10 gram
Natrium: 390 mg