Dessa grillade sötpotatis är så bra att du vill laga dem hela året. De är också otroligt lätta att göra! Kom bara ihåg att hålla ett öga på dem, så de brinner inte.
Vad du behöver
- 1 pund / 450 g sötpotatis
- 1/4 kopp / 60 ml honung
- 1/4 kopp / 60 ml
- Smör
- 3-4 mintblad, finhackad (valfritt)
Hur man gör det
- Förvärm grillen.
- Rengör söta potatisar, skär av eventuella dåliga fläckar. Skär i 1/2-tums skivor.
- Placera på medium varm grill och koka i ca 8-10 minuter på ena sidan.
- Smörja smör och blanda med honung.
- Sprid blandningen över skivor och vrid.
- Fortsätt grilla ca 6-8 minuter.
- Vänd och sprida på mer honungsmör.
- Fortsätt grilla tills honungsmörret blir allt bubbligt.
- Var noga med att hålla koll på potatisen när honungsblandningen appliceras med tanke på sockerhalten i honungen.
- När du har kokat, ta bort från värme och topp med hackad mynta. Detta steg är dock valfritt.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 264 |
| Totalt fett | 12 g |
| Mättat fett | 7 g |
| Omättat fett | 3 g |
| Kolesterol | 31 mg |
| Natrium | 47 mg |
| kolhydrater | 40 g |
| Kostfiber | 4 g |
| Protein | 2 g |