Älskar Almond Joy candy bars? Nu kan du göra dem hemma! Detta recept på Hembakade Almond Joy Candy Bars smakar precis som godisstängerna du kan köpa i butiken.
Inte en mandelperson? Du kan använda samma recept för att göra snygga kokosnötsgåsar utan några nötter, eller istället ersätta dina favoritnötter, som pekannötter, valnötter eller hasselnötter.
Vad du behöver
- 5 ml kondenserad mjölk
- 1 tsk vanilj extrakt
- 1/4 tsk salt
- 2 koppar socker (pulveriserad)
- 14 uns kokosnöt (strimlad sötad)
- 24 uns choklad godis beläggning
- 3/4 kopp mandel (hela rostade)
Hur man gör det
- Förbered en 9x13-pan genom att föra den med aluminiumfolie och spraya folien med nonstick matlagningsspray.
- Blanda ihop den kondenserade mjölken, saltet och vanilj i en stor blandningsskål med en spatel eller träsked.
- Strö i det pulveriserade sockret över den kondenserade mjölkblandningen gradvis, rör om tills den är välintagad. Därefter tillsätt kokosnötet och rör om tills allt är fuktat och väl kombinerat.
- Pressa godisen i den beredda pannan i ett jämnt lager. Du får inte använda hela pannan om du föredrar ett tjockare kokosnöt. Medan godiset fortfarande är mjukt, tryck hela mandelarna i toppen med jämna mellanrum för att bädda in dem lite i godiset. Placera pannan i kylskåpet för att ställa in godiset, ca 1 timme.
- När du är fast, ta bort från kylskåpet och använd en skarp kniv för att skära godisen i små rektanglar.
- Placera godisbeläggningen i en mikrovågssäker skål och mikrovågsugn i 30 sekunders mellanrum, omrör efter varje 30 sekund tills beläggningen smälts och slätas.
- Med hjälp av doppverktyg eller två gafflar sänks kokosnötstången fullständigt i choklad och sedan ta upp den och håll den över skålen för att låta det överflödiga chokladet droppa tillbaka i skålen. Drag botten mot skålens läpp, lägg den på ett foliefodrad bakplåt och repetera med det resterande godiset.
- Placera brickan i kylskåpet för att ställa beläggningen, i minst 15 minuter. För bästa smak och struktur, servera dessa Almond Joy Bars vid rumstemperatur. Förvara dem i en lufttät behållare vid rumstemperatur i upp till två veckor.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 411 |
| Totalt fett | 24 g |
| Mättat fett | 15 g |
| Omättat fett | 6 g |
| Kolesterol | 5 mg |
| Natrium | 52 mg |
| kolhydrater | 45 g |
| Kostfiber | 6 g |
| Protein | 5 g |