Hamburger Hot Dogs är en rolig twist på ett traditionellt recept. I stället för att servera varmkorv eller korv i en varmkorv, gör hamburgare! Nötkött är kryddat och formas till en form för varmkorv, serveras sedan i varmkorv.
Se alltid till att nötköttet i detta recept kokas till en temperatur på minst 160 ° C innan du serverar den. Använd en god mattermometer och se till att du använder den korrekt. Sätt i spetsen i köttfärsslagret från sidan, inte toppen, för de mest exakta resultaten.
Vad du behöver
- 1/4 kopplök (malet)
- 2 vitlöksklyftor (malet)
- 2 tsk olja
- 1/4 kopp brödsmulor (mjuk)
- 2 matskedar mjölk
- 1 msk ketchup
- 1 matsked Worcestershire sås
- 1/8 tesked peppar
- 1 pund magert nötkött
- 4 varmkorvbröd (delad och rostat)
- 4 skivor colbyost
- Valfri hotdyn pålägg: Salladrelä, ketchup, senap
Hur man gör det
I en liten mikrovågssäker skål, kombinera lök och vitlök med oljan. Mikrovågsugn Denna blandning är hög i 1 minut eller tills grönsakerna är mjuka. Ta bort skålen från mikrovågsugnen. Tillsätt brödsmulorna, mjölken, ketchupen, Worcestershire-såsen och peppar och mixa bra. Arbeta i nötköttet med händerna fram till kombinerat.
Form biffblandningen i fyra 7 "stockar ca 3/4" tjock. Placera försiktigt på en stekpanna.
Smaka pattiesna 4 till 5 "från värmen i 8 till 11 minuter, vrid en gång tills en kötttermometer registrerar 160 ° F.
Tillsätt varje patty med ost och broil 30 sekunder längre tills osten smälter. Du kan också grilla nötköttet som du skulle hamburgare; vänd så att alla sidor är bruna tills temperaturen når 160 ° F.
Placera pattiesna i varmkorvbunkar och servera med påfyllningar av ost, ätelack, senap, etc.