Denna pizza deig receptet kommer att göra en 12- till 14-tums pizza. Knippa denna pizza degen för hand eller blanda den i brödmaskinen eller med din stativmixare och degkrok.
Relaterat recept: Basil Pizza Crust
Vad du behöver
- 3/4 kopp varmt vatten (ca 105 ° till 110 °)
- 2 koppar brödmjöl
- 3 matskedar olivolja
- 2 tsk socker
- 3/4 tsk salt
- 2 1/4 tesked aktiv torrjäst
Hur man gör det
- Kombinera varmt vatten och jäst i en liten skål; rör om att blanda och låt stå i ca 5 minuter.
- Blanda mjöl, socker och salt tillsammans. Tillsätt jästblandningen och oljan och blanda noggrant.
- Knä, tillsätt små mängder mjöl om degen är klibbig tills den är jämn.
- Överföras till en oljad skål och vänd på beläggningen med oljan.
- Täck skål med en handduk eller plastfolie och låt upphöjningen fördubblas på en varm plats fri från drag. Det tar ungefär 60 minuter.
- Kasta deg ned och rulla ut för att passa din panna eller sten. Täck och låt vila i 20 minuter. Topp med sås och påfyllningar.
- Baka pizza på 425 F i ca 20 minuter eller tills skorpan är lättbrunad, eller följ anvisningarna för ditt specifika recept och metod.
- Om du använder en brödmaskin, lägg till ingredienser enligt den order som din brödtillverkare föreslagit.
Du kanske också gillar
- Hemlagad ölpizzagod
- Brödmaskin Pizza Degen Med Variationer
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 104 |
| Totalt fett | 7 g |
| Mättat fett | 1 g |
| Omättat fett | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 178 mg |
| kolhydrater | 10 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 2 g |