Denna äppeltårta är en lätt enlagskaka gjord med brunt socker, valnötter och valfria russin. Du kan också lägga till torkade tranbär, smeten i stället för russinerna. Om du föredrar pekannötter, byt valnötterna med några hackade pekannötter. Eller gör det med hackade hasselnötter.
Kakan skulle vara underbar med en vanilj frosting eller gräddeost, antingen hemlagad eller köpt. Eller toppa det med den här fluffiga karamellrutan .
Vad du behöver
- 1 1/3 koppar ljust brunt socker, fast packat
- 1/2 kopp smält margarin
- 2 ägg, lätt slagen
- 1 tsk vanilj extrakt
- 2 koppar allmjölksmjöl
- 3/4 tsk bakpulver
- 1/2 tsk bakpulver
- 1 tsk jord kanel
- 1/2 kopp mjölk
- 2 koppar finhackad äpple
- 1 kopp hackad valnötter
- Valfritt: 1 kopp russin eller torkad tranbär
Hur man gör det
- Förvärm ugnen till 350 F.
- Smörj och mjöl en 9-by-13-by-2-tums bakpanna.
- Blanda socker och smält margarin i en stor mixskål. Slå i ägg och vanilj med en visp eller träsked.
- I en annan skål siktar mjölet, bakpulver, bakpulver och kanel. Rör om i äggblandningen, alternerande med mjölken. Vik äpplen i smeten tillsammans med de hackade valnötterna och russinerna, om de används.
- Sked smeten i beredd pan. Baka i den förvärmda ugnen i ca 45 minuter, eller tills kakan springer tillbaka när den försiktigt pressas med ett finger.
- Låt svalna i pan på rack. Frost med grädde ost eller en karamell frostning. Gör cirka 20 portioner.
Du kanske också gillar
Färskt Apple Tårta med Caramel Frosting
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 206 |
| Totalt fett | 10 g |
| Mättat fett | 2 g |
| Omättat fett | 3 g |
| Kolesterol | 28 mg |
| Natrium | 231 mg |
| kolhydrater | 27 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 3 g |