Den höga, intensiva värmen hos din typiska grill är ett utmärkt sätt att skåla bröd. Var noga med att se till att den inte brinner. Du får mycket mer smak ur denna skiva bröd än vad som helst rostade.
Vad du behöver
- 1 surdeggrötslipad i halva längden
- 1/2 kopp / 120 ml rumstemperatur osaltat smör
- 2 teskedar / 10 ml
- paprika
- 1/2 tsk / 2,5 ml torkade oreganoblad
- 1/2 tesked / 2,5 ml vitlökspulver
- 1/4 tesked / 1,25 ml kummin
- 1/4 tsk / 1,25 ml cayenne
- 1 tesked / 5 ml havsalt
Hur man gör det
- Kombinera smör med vitlök, paprika oregano, kummin, cayenne och salt.
- Sprid på skärsidan av surdoughloafen.
- Förvärm grillen för medelhög värme.
- Placera en stor bit aluminiumfolie på grillristen och lägg bröd på grillad smörgås uppåt.
- Stäng locket och koka i 5-7 minuter tills smöret smälts.
- Ta bort från grill, skiv och servera.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 247 |
| Totalt fett | 27 g |
| Mättat fett | 16 g |
| Omättat fett | 8 g |
| Kolesterol | 69 mg |
| Natrium | 689 mg |
| kolhydrater | 1 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 2 g |