Dessa enkla, läckra grillade hamburgare är gjorda med färsk vitlök, lite riven lök och några teskedar Worcestershire sås.
Servera dessa smakfulla hamburgare på grillade eller rostade bullar med din favoritpotatisallad, skivade tomater och lök, dillpipskivor och kryddor. De gör också läckra reglage!
Jag har tagit med några variationer och spred idéer under receptet.
Vad du behöver
- 1 till 1 1/2 pounds nötkött (85% till 90% mager)
- 1 stor vitlöksklyfta (eller 2 små kryddnejlika, pressade)
- 2 till 3 tsk lök (riven)
- 2 teskedar Worcestershire sås
- 1/2 tesked salt
- 1/4 tsk svartpeppar
Hur man gör det
- Kombinera alla ingredienser i en skål och blanda väl. Form i 4 till 6 hamburgare. Täck och kyla tills du är redo att grilla.
- Grill till önskad doneness .
- Servera med hamburgerbullar, kryddor och påfyllningar, tillsammans med potatisallad eller andra sommarsidor.
Tips och variationer
- Byt salt och peppar med 3/4 tesked Cajun kryddor eller grillgrill för köttfärs.
- Forma åtta till tolv 2 ounce hamburgare för reglage och servera på rostade eller grillade glidbanor .
- Hemlig sås - Kombinera 1/2 kopp majonnäs, 1 1/2 matskedar söt pickle-räkor, 1 tsk lökpulver, 1 tesked ättika, 1 tesked socker och 2 matskedar fransk dressing. Tillsätt salt, till smak.
- Sriracha mayonnaise - Kombinera 1/2 kopp majonnäs med 2 matskedar Sriracha sås och 1 tesked limesaft eller citronsaft. Eventuellt tillsätt 1 tsk chili-vitlök pasta och / eller hackad koriander.
- Chipotle mayonnaise - Kombinera 1/2 kopp majonnäs med 2 matskedar hackade chipotle peppar i adobo, 1 tesked limefrukt, vitlökpulver, smaka. Eventuellt tillsätt några teskedar hackad koriander och en hackad grön lök.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 250 |
| Totalt fett | 11 g |
| Mättat fett | 4 g |
| Omättat fett | 5 g |
| Kolesterol | 84 mg |
| Natrium | 105 mg |
| kolhydrater | 8 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 28 g |