Detta är ett utmärkt sätt att förbereda denna traditionella favorit . Oroa dig inte, medan det här receptet inte kräver tomatsås, använder det istället skivade tomater.
Vad du behöver
- 4 kycklingbröst, hudlösa och benfria
- 3 Roma tomater skivas tunt
- 4 uns / 115 g mozzarellaost, skuren i 1/4 tums skivor
- 1/4 kopp / 60 ml parmesanost
- 5-6 basilika blad
- 2 tsk / 10 ml olivolja
- 1/2 tesked / 2,5 ml salt
- 1/2 tesked / 2,5 ml svartpeppar
Hur man gör det
- Förvärm grillen för medelhög värme.
- Pund kycklingbröst tills ca 1/4 tum tjockt.
- Coat med olivolja, salt och svartpeppar.
- Placera kyckling på grillen och koka i 5 minuter.
- Vrid kycklingen över och lägg ost och tomatskivor på toppen.
- Koka i ytterligare 5-6 minuter.
- När kycklingens interna temperatur når 165 grader F. avlägsnas från värme, låt sitta i 1-2 minuter och sätt basilikblad på kyckling före servering.
- Endera servera över pasta eller göra till en kyckling parmesan smörgås.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 1354 |
| Totalt fett | 81 g |
| Mättat fett | 25 g |
| Omättat fett | 32 g |
| Kolesterol | 447 mg |
| Natrium | 985 mg |
| kolhydrater | 8 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 141 g |