Denna grillsås har en söt smak från kombinationen av körsbärsfrö, körsbär och körsbärsylt. Medan du kanske tror att det här är konstiga grillsåsingredienser , är smaken fantastisk och det fungerar bra på de flesta köttstycken.
Vad du behöver
- 3/4 kopp svart körsbärsoda
- 1 17-uns kan bing körsbär (dränerade)
- 1/4 kopp rödvin (torr)
- 3 msk körsbärssylt
- 2 msk citronsaft
- 2 matskedar smör
- 1 matsked socker
- 1 matsked
- majsstärkelse
- 1/2 tesked kanel
- salt att smaka
- peppar till smak
Hur man gör det
1. Kombinera 1 matsked (15 ml) vin med majsstärkelse och blanda tills det bildar en jämn pasta. Avsätta.
2. Kombinera resterande ingredienser i en kastrull och låt koka. Minska värmen och låt sjuda i 5 minuter, omröring. Tillsätt majsstärkelsepastaen och sätt såsen tillbaka till kokning, ständig omrörning tills såsen förtorkar. Avlägsnas från värme och låt svalna.